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Wraps cheeseburger au lard fumĂ©

DĂ©licieux cheeseburgers au bacon dans un wrap. C’est un repas que toute la famille adorera Ă  coup sĂ»r ! Souvent je demande Ă  mes enfants des idĂ©e de repas pour la semaine quelques chose qu’ils ont envie et qui leurs plait…souvent les pâtes et les hamburgers sont de mise. Alors j’essaye d’innovĂ©e tout en leurs faisant plaisir car sinon nos menus seront souvent identique !! J’aime ce genre de repas ou chacun compose son assiette en fonction de ses goĂ»t on mets toutes les ingredients sur la table et chacun garnit son warps en fonction de ses prĂ©fĂ©rences pour le plus difficile sa sera juste de la viande et du fromage, et pour d’autre un gros warps bien garni…peut importe les goĂ»t de chacun ça sera tout toujours un succès absolu avec la famille et en plus c’est facile Ă  faire !!

Bagels

Vous connaissez surement Le bagel, ce petit pain anglo-amĂ©ricaine en forme d’anneau, avec une texture assez ferme, parfait en sandwich salĂ© et sucrĂ© Ă  toute heure de la journĂ©e. Sa particularitĂ© n’est pas seulement dans sa forme mais surtout dans sa cuisson un peu comme le bretzel il est pochĂ© avant d’ĂŞtre cuit au four ce qui lui donne cette mie et cette belle croute. Par contre dans son bain Ă  lui pas de bicarbonate mais un peu de sucre et de sel. Je vous explique aujourd’hui comment les faire maison, et je peux vous dire que mĂŞme si c’est un peu long ça vaut vraiment le coup de les faire. DĂ©jĂ  ils sont bien meilleurs et aussi pour les Ă©conomies car tout comme beaucoup de ces pains un peu particuliers, achetĂ©s en commerce ils sont vendus bien plus chers que leur prix de revient !!

Le menu de la semaine du 7 au 13 juin 2021

Vous avez rĂ©alisĂ© une de mes recette postez une photo sur Instagram et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos rĂ©alisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!! Voici les… Lire la suite Le menu de la semaine du 7 au 13 juin 2021

Salade thaĂŻ poulet vinaigrette gingembre et cacahouète

Un dĂ©licieux mĂ©lange de lĂ©gumes pour une salade savoureuse et colorĂ©e! Des cacahouètes grillĂ©es pour ajouter un dĂ©licieux croquant et la sauce au gingembre et aux cacahuètes incroyable ! Vous allez manger de l’arc-en-ciel avec cette salade. Carottes, poivrons rouges et jaunes, edamame, chou rouge, romaine et oignons verts se combinent pour vous offrir une belle salade gourmande. La sauce au gingembre et aux cacahuètes sur le dessus Ă©tait incroyable. Cela complĂ©tait parfaitement cette salade et ajoutait une superbe saveur !!

Scones sablĂ©s aux fraises

Des scones sablĂ©s aux fraises tendres et remplis de beaux morceaux de fraises fraĂ®ches , garnis d’un glaçage Ă  la vanille et ils sont faciles et rapides Ă  rĂ©aliser et parfaits avec une tasse de cafĂ© le matin pour le petit dĂ©jeuner ou un verre de thĂ© l’après-midi !!

Saumon Glacé teriyaki

Le saumon est l’un de nos prĂ©fĂ©rĂ©s Ă  la maison, tout le monde l’adore, il cuit en un rien de temps et c’est une option pratique pour les soirs de semaine bien remplis. Cette recette de saumon glacĂ© teriyaki se prĂ©pare vite, il faut moins de 20 minutes pour se mettre Ă  table !! Parfait et en plus c’est dĂ©licieux !!

Blanquette de veau

La blanquette de veau est une recette traditionnelle de cuisine française, Ă  base de viande de veau cuite dans un bouillon avec carottes, oignon et bouquet garni, liĂ©s en sauce blanche Ă  la crème et au beurre et aux champignons de Paris. Comme beaucoup de ces recettes traditionnelles, on a chacun sa recette fĂ©tiche, sa recette de famille je vous partage aujourd’hui la mienne mais j’avoue qu’elle est assez traditionnelle mais des fois la tradition a du bon !!

gratin de Poulet Divan

Pour la petite histoire le Poulet Divan et une recette amĂ©ricaine c’est une sorte de gratin Ă  base de poulet, de brocolis et de sauce Mornay, recouvert de chapelure et cuit au four. Il porte le nom du Divan Parisienne Restaurant, qui occupait alors le Chatham Hotel Ă  New York et dont c’était la spĂ©cialitĂ©. Il est facile Ă  prĂ©parer, peut ĂŞtre prĂ©parĂ© Ă  l’avance ce qui est super pratique pour les soirs de semaine !!

Picadillo

Le Picadillo (prononcĂ© pi-kuh-di-yo) est un aliment de base dans les pays d’AmĂ©rique latine. Cette recette savoureuse plaira Ă  tout le monde ! Il fait parti de ces plats rĂ©confortants avec un cours temps de prĂ©paration et de cuisson. C’est un plat simple, prĂ©parĂ© avec du bĹ“uf hachĂ© assaisonnĂ©, divers lĂ©gumes et parfois des fĂ©culents comme des pommes de terre. J’aime aussi ajouter des olives, mais vous pouvez ajouter ce que vous voulez ! Ce qui est bien avec cette recette c’est qu’elle est personnalisable Ă  l’infini en fonction de vos goĂ»ts. Il suffit de laisser mijoter du bĹ“uf hachĂ© dans une sauce tomate et quelques assaisonnements, et le dĂ®ner est pratiquement prĂŞt !

Boulettes de viande Ă  la mexicaine

Des boulettes de porc mexicaines juteuses recouvertes d’une sauce tomate rĂ´tie aux chipotle fumĂ©s seront parfaites pour un dĂ©licieux dĂ®ner de semaine servi sur du riz, des lĂ©gumes ou pourquoi pas dans un sandwich !

Pilons de poulet croustillants Ă  la vergeoise

Ces pilons de poulet sont prĂ©parĂ©s en seulement une demi-heure, assaisonnĂ©s d’un peu de cassonade, de paprika fumĂ©, de moutarde moulue, ce poulet est dĂ©licieusement parfumĂ©. La friteuse Ă  air cuit ces cuisses de poulet en près de la moitiĂ© du temps qu’elles prendraient au four mais si vous en avez pas n’hĂ©sitez pas Ă  les faire au four ! Si vous ĂŞtes amateur de recettes rapides et faciles, vous adorerez cette recette. Après les avoir assaisonnĂ©s, tout ce que vous avez Ă  faire c’est de les mettre dans la friteuse Ă  air ou au four et d’attendre qu’ils soit cuits.

Gateau Ă  la ricotta et Ă  l’orange

Ce gâteau a tout pour plaire, il est simple et rapide Ă  rĂ©aliser, il est fondant et sa texture humide et parfumĂ©e Ă  l’orange est irrĂ©sistible, son moelleux parfait sera l’idĂ©al pour accompagner votre thĂ© ou votre cafĂ© de l’après midi…

Petits pains Ă  la pomme de terre et aux herbes

Ces petits pains à la pomme de terre sont légers, moelleux et absolument délicieux. Ils sont parfaits pour les sandwichs ou pour faire trempette dans la soupe ou une sauce. Ils sont faits avec un peu de purée de pommes de terre dans la pâte, ce qui les garde incroyablement moelleux, encore légèrement tièdes et tartinés de beurre salé, ce sont de petites bouchées de paradis.

Petits pains tendre aux graines

Un petit pain tout mou, tout tendre. C’est petite graine croquante contraste avec sa mie dense et tendre. Il trouvera sa place lors de vos pique nique facie de votre garniture prĂ©fĂ©rer pour en faire de superbe sandwichs, mais il est aussi parfait au petit dĂ©jeune avec un peu de beure et de la confiture.

Hamburgers au saumon

Les hamburgers au saumon sont des hamburgers de poisson, savoureux et faciles Ă  prĂ©parer,. Ça change des traditionnels burgers de boeuf mais feront tout aussi fureur auprès de vos loulous. Il suffit de quelques ingrĂ©dients de base pour transformer votre saumon en un hamburger incroyablement dĂ©licieux, juste accompagnĂ© d’un peu de sauce tartare, d’une tranche de tomate et d’une feuille de laitue le tout dans un bon pain burger et vos gourmands seront aux anges !!

PdeT TapĂ© au pesto et burrata

Une recette de pommes de terre tapées accompagné de perso et de burrata elles seront parfaite pour vos grillades de cette été. Une recette facile et gourmande.

Poulet au beurre et au miel

Le poulet cuit au beurre et au miel c’est un poulet tendre cuit au four prĂ©parĂ© avec seulement quatre ingrĂ©dients ! Le poulet est une de nos protĂ©ine prĂ©fĂ©rĂ©e Ă  la maison et j’essaye Ă  chaque fois d’innovĂ© pour en varier les saveur. Le poulet au beurre et au miel est la combinaison parfaite de poulet sucrĂ© et salĂ©. Chaque bouchĂ©e est tendre et juteuse et c’est une recette parfaite pour les soir de semaine chargĂ©e. Il est vraiment très simple Ă  faire : fouetter ensemble tous les ingrĂ©dients, verser sur le dessus du poulet et faire cuire pendant que vous vaquiez Ă  autres choses dans la maison, si simples que mĂŞme mes ados savent comment le faire et ainsi m’aider en cuisine.

Gaufres Ă  la vergeoise

Une spĂ©cialitĂ© “terroir” venant du Ch’Nord. Je vous partage aujourd’hui une gourmandise bien de chez moi et je peux vous assurer que vous aller entendre des “c’est trop bon, on en reveut” de la part de tous les gourmands qui y gouteront…c’est gaufres sont une pure merveille…et son vraiment aditif vous ĂŞtes prĂ©venu !!

Carrés Piña colada

Cette recette facile est votre billet pour un paradis tropical ! Profitez des saveurs de la noix de coco, du rhum et de l’ananas et sentez-vous comme si vous vous balanciez dans un hamac Ă  la plage. Une croĂ»te sablĂ©e, un peu d’arĂ´me de rhum, de l’ananas et de la noix de coco, et vous ĂŞtes sous les tropiques ! Ces carrĂ©s ont toutes les saveurs de la boisson tropicale classique dans un dĂ©licieux dessert

Tarte renversĂ©e aux fraises

C’est la saison des fraises profitons en pour faire une belle tarte pour le plus grand plaisir des petits et des grands, une tarte express faite sur une base de gĂ©noise moelleuse et fondante accompagnĂ©e d’une crème pâtissière express et garnie de fraises !! Une recette de tarte faite en 20 minutes !!

One Pot couscous IsraĂ©lien au Poulet

Cette recette rapide et savoureuse de One pot au couscous israĂ©lien et poulet est parfaite pour un dĂ®ner en semaine ainsi que pour un dĂ©jeuner. Le couscous israĂ©lien, Ă©galement appelĂ© couscous perlĂ©, ce sont de minuscules boules de pâtes faites avec de la farine de semoule. Savez vous qu’il a Ă©tĂ© inventĂ© en IsraĂ«l comme substitut du riz dans les annĂ©es 1950 lorsque le riz Ă©tait rare ? Dans cette recette, le couscous israĂ©lien se mĂŞle aux oignons, au gingembre, Ă  l’ail et aux pilons de poulet et a de nombreuses Ă©pices telles que la coriandre et le curcuma, le paprika fumĂ© et une touche de piment, ce plat est Ă  la fois facile et dĂ©licieusement Ă©picĂ©.

Burgers de dinde Ă  la grecque

Ces hamburgers de dinde Ă  la grecque sont une dĂ©licieuse alternative aux hamburgers traditionnels, avec leurs petite touche grecque ! Le steak de dinde juteux est parfait avec ces herbes, ces tomates sĂ©chĂ©es et sa feta c’est dĂ©licieux et c’est ĂŞtre très faciles et rapides Ă  prĂ©parer et les burger font toujours fureur auprès des enfants et adolescents !!

Salade de poulet bruschetta

Cette salade de poulet bruschetta est un dĂ©licieux dĂ©jeuner ou dĂ®ner prĂ©parĂ© avec un simple Blanc de poulet marinĂ©e, une bruschetta aux tomates maison facile et une vinaigrette balsamique ! Il n’y a rien de mieux qu’une dĂ©licieuse salade pour aller avec les beaux jours qui arrive peu Ă  peu et en plus c’est une recette dĂ©licieuse que tout le monde adorera !

Pizza style tacos

Entre la pizza et le tacos votre cĹ“ur balance pour votre repas de ce soir, ne tranchez pas faites les deux…Une Pizza avec toute les saveurs d’un tacos…ça c’est une chouette idĂ©e…vous aller faire des heureux c’est sĂ»r !!!

Crumpets

ous ne connaissez pas les crumpets? Ce sont de petits “pains” Ă  trous qui nous viennent du Royaume-Uni. C’est entre le muffins anglais et le pancake une sorte de crĂŞpe Ă©paisse avec plein de petit trous, c’est dĂ©licieux au petit-dĂ©jeuner servi avec un peu de beurre et de la confiture, du miel ou du sirop d’Ă©rable…Il se mange chaud, le beurre va alors fondre dĂ©licatement et remplir tous les petits trous…. Un vĂ©ritable dĂ©lice !!

Pizza Lahmajoun

C’est pizza aussi appelĂ© pizza kurde ou pizza armĂ©nienne ou pizza turque en français me font Ă  chaque fois refaire un bon en arrière je l’ai ai dĂ©couverte Ă©tudiante lors d’un stage en entreprise, il y avait un restaurant Truque qui en fessait de dĂ©licieuse…ayant du mal Ă  en trouvĂ© chez nous je me suis lancĂ© dans la confection maison…je vous montre c’est très simple Ă  faire et dĂ©licieusement Ă©picĂ©e !!

Cake dĂ©licieux aux fraises et au lait fermentĂ©

Ce cake aux fraises est dĂ©licieux, si moelleux et si facile Ă  prĂ©parer, il est parfait pour profiter de toutes ces belles fraises qui arrivent sur les Ă©tals de nos primeurs et pour faire venir un peu plus le printemps qui ce fait un peu timide !! J’aime ces recettes simples qui peuvent ĂŞtre faites en quelques minutes, dans un seul saladier. Bien sur aimant cuisiner j’adore faire des desserts plus Ă©laborĂ©s, mais c’est tellement bien dans la vie de tous les jours quand on a moins de temps de pouvoir faire de dĂ©licieux desserts avec des ingrĂ©dients du rĂ©frigĂ©rateur et du cellier, en très peu de temps et de travail et sans remplir l’Ă©vier de vaisselle sale !!

Filet mignon Ă  l’italienne

Un beau filet mignon enroulĂ© de coppa et farci de tomates sĂ©chĂ©es et de mozzarella fondante le tout cuit dans une sauce tomate qui sent bon l’Italie !! Une recette simple et parfumĂ©e qui servie avec des pâtes fera le bonheur Ă  votre table !!

Joues de porc confites au cidre et au miel

J’achète très souvent des joues de bĹ“uf, c’est une viande absolument excellente mijotĂ©e et tendre et fondante Ă  souhait. Par contre les joues de porc, c’est un peu plus compliquĂ© Ă  trouver mais quand je les vois en rayon je n’hĂ©site pas car elles sont tout aussi savoureuses. Je les ai faites cette fois mijoter dans une divine sauce au cidre et au miel c’est dĂ©licieux et si facile Ă  faire pour un rĂ©sultat waouh !!

Galettes de pommes de terres au fromage

Ces galettes de pommes de terre au fromage sont le repas facile Ă  prĂ©parer qui plaira forcement Ă  vos petites tĂŞtes blondes mais c’est aussi la recette parfaite pour utiliser un reste de purĂ©e de pommes de terre mĂ©langĂ© avec du fromage, du jambon et accompagnĂ© d’une belle salade verte ça fera un repas parfait pour un soir de semaine. Non seulement cette recette est le moyen idĂ©al pour rĂ©utiliser les restes, mais elle est Ă©galement totalement flexible. N’hĂ©sitez pas Ă  ajouter ce que vous avez dans votre rĂ©frigĂ©rateur dont vous devez vous dĂ©barrasser – poivrons rouges coupĂ©s en dĂ©s, carottes râpĂ©es, oignons, restes de jambon – et ajoutez aussi les Ă©pices que vous voulez !!

BĹ“uf mijotĂ© Ă  la mexicaine

Un bon plat mijotĂ©, facile Ă  faire, aux accents mexicains, bien parfumĂ© avec une viande tendre et savoureuse…voilĂ  ce que je vous propose aujourd’hui !! Un plat plein de saveurs parfait pour rĂ©galer votre petite tribu !!

Ciabatta

Probablement le pain italien le plus cĂ©lèbre de part le monde parfait pour les sandwiches, une mie moelleuse aux grosses alvĂ©oles irrĂ©gulières qui est dues Ă  sa grande hydratation de sa pâte est très simple Ă  faire, elle demande nĂ©anmoins des manipulations douces et de la patience et du temps car pour une bonne ciabatta il faut prendre un peu d’avance et prĂ©parer une Biga une sorte de pâte de prĂ©-fermentation souvent utilisĂ© dans la pâtisserie italienne et de nombreux pains italiens comme la ciabatta.

Cake SalĂ© bacon cumin olive et gouda

Un cake parfait coupĂ© en tranches pour un pique nique, en cubes pour un apĂ©ros ou simplement accompagnĂ© d’une belle salade pour un repas. J’aime les cakes salĂ©s mais je n’en fait pas souvent, Ă  tord j’avoue car c’est tellement pratique on peut les prĂ©parer Ă  l’avance donc parfait pour les jours un peu speed, les empoter facilement pour le travail ou un pique nique, et ils sont dĂ©clinables Ă  l’infini aujourd’hui c’est une version bacon cumin olive et gouda que je vous propose !!

Burger de porc poivron grillĂ© et cheddar

Qui direz non à un bon burger ??? Surtout si il est fait maison et je peux vous dire que celui là, il est plein de saveur et de parfum avec son steak de porc maison juteux au poivron et paprika et son cheddar fondant…il est gourmand à souhait et on ne peu résister bien longtemps pour le croquer !!

Flan coco express

Une recette très simple et rapide Ă  rĂ©aliser et qui plus est excellente !! C’est une recette avec un petit cĂ´tĂ© magique qui fait son petit effet au dĂ©moulage car en cuisant la noix de coco remonte en surface et au dĂ©moulage on se retrouve avec un biscuit Ă  la noix de coco surmontĂ© d’un dĂ©licieux flan Ă  la coco accompagnĂ© d’un petit coulis de fruit ça fait un dessert parfait !!

Cheese naan

Tout le monde raffole de ce pain indien, qui est déguste chaud, badigeonné avec un peu de beurre fondu, nature ou fourré avec de la vache qui rit est parfait pour accompagné les plats en sauce indien comme le butter chicken, des grillades ou les curry !!

RagoĂ»t de porc Ă  la tomates et aux olives

Les tempĂ©rature encore un peu fraiche de la saison me donne envie de ressortir mes ragoĂ»ts et autre plat mijoter en espèrent dans quelque temps les rangĂ© dans mon classeur au profit des salades et grillades mais pour l’instant profitons de cette viande fondante cuit dans une divine sauce Ă  la tomate et aux olives qui mijotera tout doucement et embaumera la maison de son doux parfum rĂ©confortant !!

Cookies au Oreo et chocolat blanc

Comme beaucoup d’enfants mes ados sont fan d’OrĂ©o, alors quand j’ai vu lors de mes petits tours hebdomadaires sur Pinterest des cookies avec des morceaux d’orĂ©o je me suis dit qu’il fallait que je teste ça pour leur plus grand plaisir !! Verdict de mes loulous : ce sont les meilleurs cookies de tous les temps !!! En mĂŞme temps ils ont pas vraiment tord…ils font parti de ce genre de cookies qui deviennent un favori instantanĂ©ment quand vous croquez dedans…vous voyez le genre de cookies que vous ne pouvez pas arrĂŞter de manger ? Je vous aurez prĂ©venu ils sont addictifs !!!

Pain pita

La famille des pains levĂ©s plats est très grande le pain pita est probablement le plus connu avec sa fameuse petite poche interne naturelle qui la transforme instantanĂ©ment en sandwich gourmand. C’est mĂŞme souvent ce qui fait peur quand on doit les faire maison mais je vous rassure, mĂŞme si les pitas ne forment pas leur fameuse poche ce qui m’arrive souvent, elles sont tellement bonnes qu’on en oubli cette fameuse poche !!

Omelette au four jambon et poivron

L’omelette cuite au four est une dĂ©licieuse omelette remplie de jambon, d’oignons, de poivrons et de fromage que vous pouvez jeter au four en un instant ! C’est une omelette parfaite pour les brunchs familiaux ou pour un repas express !!!

Gâteau de semoule cuit sous pression

Une recette gourmande de gâteau de semoule, rapide et très facile Ă  faire, qui fera le bonheur des enfants pour le goĂ»ter ou le dessert. Un gateau qui s’en bon les dessert d’enfance avec un bon gout de caramel !! La recette parfaite Ă  avoir sous la mains pour improvisĂ© un petit dessert vite fait bien fait !!

Kebab de keftas

De dĂ©licieuses brochettes keftas de viande hachĂ©e, parfumĂ©es et très faciles Ă  rĂ©aliser. Pour les prĂ©parer, il vous faudra de la viande hachĂ©e, je vous conseille de faire un mĂ©lange de bĹ“uf et d’un peu d’agneau pour des Keftas bien moelleuses et pas sèches, quelques Ă©pices et des herbes. Les keftas sont des prĂ©parations Ă  base de viande hachĂ©e et d’épices et selon leur localisation gĂ©ographique, leur goĂ»t et leur prĂ©paration diffèrent, mais elles sont toujours dĂ©licieuses. On les trouve dans de nombreux pays du Moyen-Orient, aujourd’hui je vais les cuisiner façon kebab accompagnĂ©es de pain pita, de houmous et d’un peu de feta…un dĂ©lice pour les papilles !!

Rouelle de porc confite Ă  la bière

Une rouelle de porc est complètement confite dans une sauce Ă  la bière. Recette simplissime que je fais Ă  la mijoteuse pour encore plus de fondant …..La viande mijote lentement et la prĂ©paration est rapide, une recette parfaite pour les jours de flemme. un minimum d’effort pour une viande moelleuse et fondante !!! J’aime ce genre de recette !!

Flan magique au chocolat, vanille et caramel

Voici un dessert magique…une chose fantastique se passe dans le four au moment de sa cuisson par je ne sais qu’elle magie le flan et le gâteau au chocolat s’inverse dans le four et crĂ©er la surprise avec ses diffĂ©rentes couches.
On obtiens un gâteau au chocolat, associĂ© Ă  du flan avec un nappage caramel. Il peu paraitre compliquĂ© Ă  faire mais c’est loin d’ĂŞtre le cas : on verse le caramel sur le fond du moule puis on verse la prĂ©paration du gâteau au chocolat et enfin, on verse l’appareil Ă  flan. Puis on enfourne tout !

Champignons farcis Ă  l’italienne

De beaux gros champignons farcis d’une dĂ©licieuse farce parfumĂ©e de jambon cru, de tomates sĂ©chĂ©es et d’olives noires…ça sent bon l’Italie et fait rentrer le soleil dans toute la maison servi avec des pâtes voici un repas qui enchantera votre tribu de gourmand !!

CĂ´tes de porc sauce poivrons

Voici une de mes recettes prĂ©fĂ©rĂ©e de cĂ´tes de porc, en fait c’est la sauce qui est Ă  tomber… je vous promets qu’elle est somptueuse et elle est aussi parfaite avec des escalopes de poulet, du veau ou de la dinde testez et vous verrez juste accompagnĂ©s d’une bonne purĂ©e maison vous avez le repas parfait, dĂ©licieusement parfumĂ© et en plus rapide et facile Ă  faire !!

BĹ“uf Carottes

Une recette de grand-mère comme on les aime, une recette du terroir facile et rapide Ă  prĂ©parer. Un plat mijotĂ© idĂ©al pour se rĂ©chauffer Ă  partager en famille. Comme tous les plats mijotĂ©s, l’idĂ©al est de le prĂ©parer la veille et de le faire rĂ©chauffer avant le repas. Ma recette du bĹ“uf carotte se fait en 2 cuissons. Une première cuisson qui va me servir Ă  cuire la viande et Ă  rĂ©aliser ma sauce puis une seconde cuisson pour la garniture ce qui permet de garder de beau morceau de carottes et de pomme de terre sans que l’un ou l’autre soit trop cuit ou pas assez on obtiens ainsi une viande fondante et moelleuse et des lĂ©gumes cuit Ă  la perfection !!

Petits pains roulés

Des rouleaux de pain au bon goĂ»t de beurre et super moelleux, l’accompagnement parfait pour s’imprĂ©gner des dĂ©licieuses saveurs des soupes, jus de cuisson et sauces. Ils sont superbes avec leur spirales, ils nous feraient presque penser Ă  des petits pain au chocolat, gourmands Ă  souhait ils pourraient mĂŞme faire oublier le plat qu’il accompagne !!

Gâteau cheesecake sur fond de brownie

Cette recette succulente combine deux super desserts: les brownies et le cheesecake. Ensemble, ils forment un mariage paradisiaque. DĂ©jĂ  que tout seuls ils sont merveilleux mais alors ensemble c’est la perfection absolue. N’oubliez pas de vous cacher une petite part si vous voulez y gouter car je vous promet qu’il va vite disparaitre !!

Poulet Ă  l’espagnole Ă  la mijoteuse

Les tempĂ©ratures un peu plus fraĂ®ches cette semaine m’ont donnĂ© envie de ressortir ma mijoteuse…et en plus c’est tellement pratique, ça cuit tout seul sans surveillance et du coup ça nous laisse plus de temps pour faire autre chose !! Un dĂ©licieux poulet entier coupĂ© en morceaux cuit dans une sauce tomate aromatisĂ©e par le chorizo. C’est dĂ©licieux servi avec de la purĂ©e ou un simple riz blanc !!

Rouleaux de Lasagnes au jambon et champignons

Une façon originale de cuisiner les lasagnes, il suffit de les rouler avec la garniture de votre choix ici j’ai choisi de les rouler avec du jambon et des champignons le tout garni d’une sauce blanche au parmesan. Pour cette recette utilisez des pâtes Ă  lasagnes fraiches. On en trouve facilement maintenant en grandes surfaces au rayon « pâtes fraĂ®ches », ça permet de ne pas les faire prĂ©cuire avant et facilite le dressage.

Cup cake noix de coco citron vert

Un peu d’exotisme avec ces cup-cakes Ă  la noix de coco et citron vert. On a pas le soleil dans le ciel et encore moins les tempĂ©rature alors on vas les faire venir dans notre cuisine… des cup-cakes fondant et gourmand bien parfumĂ©, ils seront l’accompagnement parfait pour le goĂ»ter !!

Poulet au miel et Ă  l’ail Ă  la mijoteuse

Voici encore une recette Ă  la mijoteuse des plus simples mais au combien dĂ©licieuse : jetez tout l’ensemble dans la cuve et laissez la mijoteuse faire tout le travail…c’est pas trop beau !! Ce poulet est cuit lentement dans une sauce au miel et Ă  l’ail infusĂ© de sauce soja et hoisin avec de l’ail frais et du gingembre couvrant les morceaux de poulet. La saveur de cette sauce est incroyable…et l’odeur dans la cuisine… Miam !!!

MĂ©lange sec maison pour crĂŞpes, pancakes et gaufres et sirop de babeurre

Pour ces matins de week-ends ou vous vous levez avec une folle envie d’une pile de crĂŞpes, mais que vous ĂŞtes dĂ©couragĂ©s de prĂ©parer la pâte Ă  partir de rien, de mesurer chaque ingrĂ©dient…j’ai la solution pour vous…un mĂ©lange sec maison pour crĂŞpes mais aussi pour gaufres ou pancakes !!! Que ce soit pour un jour de semaine chargĂ© ou un week-end paresseux ce mĂ©lange Ă  crĂŞpes maison, est un moyen rapide et facile d’obtenir un petit dĂ©jeuner festif dĂ©licieux et plus d’excuses Ă  chĂ©ri de ne pas vous ramener votre petit dĂ©jeuner au lit car il n’avait pas la recette de vos crĂŞpes !!

feuilletĂ© de BĹ“uf aux poivrons sauce poivre vert

Une recette de feuilletĂ©s succulents et rapides, remplis de poivrons, de beaux morceaux de viande et avec du fromage filant, le tout liĂ© avec une sauce crĂ©meuse au poivre vert dĂ©licieuse. Cette recette fera Ă  coup sĂ»r l’unanimitĂ© autour de votre table !!

Philly sloppy joes

Un mix entre le sloppy joe et le sandwich philly…le meilleur des deux pour un sandwich fantastique avec le fromage tout fondant sur le dessus. C’est un excellent repas rapide et facile parfait pour les samedis soir et pourront mĂŞme faire de l’ombre aux traditionnels burgers !!

Le butter chicken ou murgh makhani

Si vous n’avez jamais mangĂ© de Butter chicken, vous allez vous rĂ©galer ! Ce plat indien classique rend le poulet dĂ©licieux, il est mijotĂ© dans une sauce tomate crĂ©meuse remplie d’Ă©pices, jusqu’Ă  ce que le poulet soit irrĂ©sistiblement tendre. Servir sur du riz et pourquoi pas avec du pain naan chaud pour ne laisser aucune trace de sauce !!!
Je ne sais pas pourquoi on appelle ça du BUTTER chicken car pas de trace de beurre dans la recette mais ce que je sais c’est que c’est succulant !!

Scones Ă  l’orange

Voici un dĂ©licieux petit-dĂ©jeuner rempli de zeste d’orange et arrosĂ© d’un glaçage Ă  l’orange sucrĂ©. Ces scones sont parfaits servis Ă  quatre heure avec du thĂ© par exemple ou lors d’un brunch ou d’un petit dĂ©jeuner. Ces scones sont vraiment simples Ă  faire et ont une saveur incroyable et une texture merveilleuse. Je dirais qu’ils sont un peu comme un gâteau avec une texture de biscuit, c’est vraiment trop bon !!

Tartelette feuilletĂ©e facile et rapide Ă  la pomme

Un moyen rapide et facile de prĂ©parer une dĂ©licieuse pâtisserie aux pommes. Celles-ci sont si faciles et rapides, pas besoins de peler les pommes, pas d’Ă©talage de pâte. La garniture de ces feuilletĂ© est un mĂ©lange de compote de pommes mĂ©langĂ© avec des Ă©pices et des noix, puis enveloppĂ© dans de la pâte filo. dĂ©licieux !!

Gratin de chou-fleur Poulet et bacon

Un bon gratin de chou-fleur qui fait office de plat complet !! un beau chou cuit Ă  la vapeur avec un peu de poulet le tout mĂ©langĂ© dans une sauce fromagère au bacon et gratinĂ© au four !! C’est simple rapide et succulent et ça change du traditionnel gratin de chou-fleur classique trop souvent boudĂ© par les enfants.

Parmentier de poulet

Ce gratin fait partie de notre patrimoine culinaire et voit son apparition dans les annĂ©e 1800 et doit son nom Ă  l’apothicaire, Antoine Parmentier. Il retrouvera ses lettres de noblesse grace aux brasseries de la capitale qui reproduisent Ă  l’ancienne ce plat Ă  base de purĂ©e de pomme de terre et de viande de bĹ“uf hachĂ©e. Certains chefs innovent avec de nouveaux lĂ©gumes et aromates moi aujourd’hui j’innove en vous proposant une dĂ©clinaison Ă  base de poulet cuit dans une sauce aux lĂ©gumes et au vin blanc.

CĂ´telettes de porc Ă  la mexicaine

Voici une recette facile et Ă©conomique des cĂ´telettes de porc façon mexicaine pour une assiette pleine de vitamines et de couleurs…n’hĂ©sitez pas Ă  changer de sorte de viande dans cette recette qui fait parti pour moi de mes recettes polyvalentes, il m’arrive très souvent de la faire avec des escalopes de poulet ou de dinde et mĂŞme avec des cĂ´tes de veau !! AccompagnĂ© d’un peu de riz ça fait un repas rapide et dĂ©licieux !!

Poulet cacciatore ou poulet chasseur

Le poulet Ă  la cacciatore est un plat italien, un poulet cuit en sauce avec des champignons, des lĂ©gumes et du vin. Il existe de nombreuses variantes. Voici ma version express du poulet cacciatore ou poulet chasseur Ă  l’italienne, un bon petit plat mijotĂ© pour se rĂ©chauffer et se rĂ©galer, un poulet cuit dans une superbe sauce gĂ©nĂ©reuse parfaite pour enrober des pâtes.

Muffins Anglais

Le muffin anglais est un petit pain rond et plat fait avec de la levure de boulanger, et cuit Ă  la poĂŞle. Ce petit pain anglais extra moelleux qu’on trouve sur la table du petit dĂ©jeuner au Royaume-Uni mais aussi aux États-Unis, et servit gĂ©nĂ©ralement tranchĂ©s Ă  l’horizontale et beurrĂ© en version sucrĂ©e accompagnĂ© de de confiture ou de miel, il est aussi excellent en version salĂ© avec des Ĺ“ufs cuits en omelette ou au plat, du bacon ou du fromage. Je m’en sert aussi pour faire de superbe Ĺ“uf BĂ©nĂ©dicte !!

Brioche roulĂ©e Ă  l’orange

Une dĂ©licieuse recette de Brioche, il existe de nombreuse variante de brioche roulĂ© aujourd’hui je vous propose une variante Ă  l’orange. C’est doux et sucrĂ©s et tellement bon !! La garniture Ă  l’orange est fait du zeste d’orange râpĂ© et le glaçage sur le dessus des rouleaux est un glaçage Ă  l’orange, laissez-moi vous dire… C’est PHÉNOMÉNAL ! Cette recette sera parfaite pour les petits-dĂ©jeuners sucrĂ© du week-end ou pour un Super gouter !!

Soupe-RagoĂ»t de pommes de terre au maĂŻs et jambon

Les ragoûts épais et crémeux sont les plats que je préfère manger par temps froid. C’est chaud et réconfortant, ce ragoût de pommes de terre au maïs et au jambon à tout pour plaire. C’est un plat délicieux, simple et économique. Simple comme des cubes de pommes de terre, des dés de carottes et des morceaux de jambon dans une sauce incroyablement crémeuse au fromage. Il est impossible de ne pas aimer cette recette et vos enfants en redemanderont !!

Orzo Au Poulet CrĂ©meux

Voici une recette de dĂ®ner de semaine super facile qui plaira mĂŞme Ă  vos mangeurs difficiles. Ce que j’aime le plus dans cette recette, c’est qu’elle est faite dans un seul plat ! Si vous manquez de temps mais que vous avez besoin d’un repas rĂ©confortant et sain, cet orzo au poulet crĂ©meux est le plat qu’il vous faut. Il ne faut qu’une poignĂ©e d’ingrĂ©dients simples et 30 minutes pour faire cette merveille : vous jetez Ă  peu près tout dans la marmite, remuez et laisser cuire et boum, vous vous retrouvez avec un repas chaleureux que toute la famille apprĂ©ciera !!

Tarte tendre au citron

La tarte tendre au citron est un dessert dĂ©licieux et facile Ă  prĂ©parer, idĂ©al comme dessert improvisĂ© pour un dĂ©jeuner ou un dĂ®ner impromptu, mais pas seulement. La base est une simple gĂ©noise faite avec des Ĺ“ufs, de la farine, du sucre, du zeste de citron et de la levure. PrĂ©parez la pâte, transfĂ©rez-la simplement dans un moule « Ă  tarte renversĂ©e » (le fameux moule Ă  gâteau avec un creux au centre), faire cuire au four et le tour est jouĂ© ! Voici une base tendre et parfumĂ©e, prĂŞte Ă  accueillir une dĂ©licieuse crème pâtissière agrĂ©mentĂ©e de zestes de citron. Je suis sĂ»re que cette tarte vous surprendra par sa simplicitĂ© !!

Soupe won-ton au porc et crevettes

La soupe de nouilles aux raviolis « won-ton » est un grand classique de la cuisine chinoise. Les won-tons sont une sorte de raviolis chinois remplis d’une garniture juteuse et enveloppĂ©s dans de dĂ©licates feuilles de pâte, souvent servis dans une soupe claire parfumĂ©e.

Spanakopita

La spanakopita est un plat grec emblĂ©matique et incontournable c’est une sorte de tourte aux Ă©pinards et Ă  la feta avec de la pâte filo un plat typique de la cuisine grecque, il existe aussi des versions au fromage ou avec d’autres lĂ©gumes…une pâte fine et croustillante, farcie qu’un mĂ©lange crĂ©meux c’est dĂ©licieux et pas si compliquĂ© Ă  faire !!

Gâteau Ă  la ricotta et aux fruits rouge

La ricotta comme ingrĂ©dient dans les gâteaux ou les tartes donne de belles pâtes moelleuses qui rendent nos desserts vraiment dĂ©licieux. Cette recette est facile et rapide Ă  prĂ©parer, nous n’avons besoin que d’un saladier et d’un fouet Ă©lectrique et peu ingrĂ©dients qui sont facilement disponibles vous les avez probablement dĂ©jĂ  dans vos placard et votre congĂ©lateur, en un peu plus de 10 minutes, nous aurons notre gâteau prĂŞt Ă  cuire !!!

Gros Pancake Ă  partager au citron avec sauce aux fruits rouges

Voici un petit-dĂ©jeuner facile pour servir Ă  votre famille et Ă  tous en mĂŞme temps sans passer des heures Ă  retourner les crĂŞpes ! Parfait pour tous vos brunchs de vacances. J’adore les crĂŞpes cuites au four, car on Ă  pas Ă  rester dans la cuisine pendant que tout le monde mange, pas de retournement de crĂŞpes, pas de stress et tout le monde peut prendre un petit-dĂ©jeuner chaud et en mĂŞme temps !!

Poulet sauce Ă  la crème au champignon et au lard

Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette de poulet noyĂ© dans une sauce crĂ©meuse et dĂ©licieuse : un poulet tendre avec une sauce crĂ©meuse aux lardons, aux champignons aromatisĂ© avec un peu de thym…et de marsala…ce plat va faire fureur auprès de votre famille !!

Dinde farcie Ă  la florentine

De beaux filets de dinde garnis d’un mĂ©lange de ricotta et d’Ă©pinard, le tout cuit dans une excellente sauce crĂ©meuse, un pur dĂ©lice. CrĂ©meuse, onctueuse, goĂ»teuse cette recette fera Ă  coup sĂ»r, des heureux Ă  votre table !!

Pain de singe ou MONKEY BREAD

Monkey Bread est une brioche recouverte de glaçage cuite au four avec une garniture caramélisée. Cette friandise décadente rend les matins spéciaux encore plus doux…Ce pain de singe caramélisé est extrêmement facile à préparer et délivre à chaque bouchée une boule de pâte sucrée aromatisée à la vanille trop bon et très gourmand !!

Cabillaud sauce câpres et aneth

Toute la dĂ©licatesse du cabillaud dans une recette lĂ©gère et rafraĂ®chissante !! Des filets de cabillaud garnis d’une superbe sauce aux câpres et Ă  l’aneth, accompagnĂ©s d’une salade panzanella : une salade colorĂ©e Ă  base de pain et de tomates Ă  laquelle nous ajoutons des poivrons rouges rĂ´tis et des pousses d’Ă©pinards assaisonnĂ©s d’un peu de jus de citron et d’une poignĂ©e d’amandes grillĂ©es pour apporter un peu de croquant. Cette recette facile, rapide et dĂ©licieuse apportera un peu de soleil dans vos assiettes !!

Boulette de bĹ“uf gratinĂ©es sauce poivron rĂ´ti et orzo

L’orzo peut ĂŞtre servi en salade, dans des bouillons ou simplement avec du beurre et du fromage râpĂ©, on le trouve assez facilement dans les supermarchĂ©s, rayon produits du monde ou mĂŞme dans le rayon pâtes. Cette fois j’ai voulu le servir un peu comme un gratin accompagnĂ© de boulettes cuites dans une superbe sauce au poivron rĂ´ti, une recette simple et dĂ©licieuse qui ravira vos petites et grandes tĂŞtes blondes, grands fans de pâtes et de boulettes !!

Soupe aux haricots blancs et saucisses fumĂ©es

Cette soupe avec saucisse fumĂ©e est une recette facile qui ne nĂ©cessite qu’une poignĂ©e d’ingrĂ©dients simples et qui est pleine de saveur. Le plat rĂ©confortant parfait, Il fait froid dehors et elle sera parfaite pour nous nous rĂ©chauffer, cette soupe aux haricots blancs est lĂ©gère, mais copieuse et remplie de haricots blancs crĂ©meux et de saucisses fumĂ©es qui apporte la touche parfaite de saveur et se petit goĂ»t de fumĂ©e qui met l’eau Ă  la bouche ! Sain, copieux et dĂ©licieux. Que demander de plus dans une soupe ?

Poulet gratinĂ© Ă  la moutarde

Faciles et rapide pour un dĂ®ner de semaine, mais tellement succulent qu’il peut aussi ĂŞtre servi pour une occasion plus spĂ©ciale ! un poulet tendre et juteux nappĂ© d’une dĂ©licieuse sauce Ă  la crème Ă  base de moutarde de Dijon et d’Ă©chalotes, le tout gratinĂ© avec de la mozzarella…Croyez-moi, vous allez vouloir lĂ©cher la cuillère !!

Boule de Berlin

Les boules de Berlin ou Berliner Pfannkuchen en allemand, Krapfen en allemand autrichien, ou encore Berlinerbol en nĂ©erlandais…bref vous l’avez compris c’est un beignet qui tient ses origine du cĂ´tĂ© de l’Autriche et de l’Allemagne. Il est fait Ă  partir de pâte levĂ©e frite et fourrĂ© de marmelade, compote, confiture, ou Ă  la crème pâtissière (version qu’on va faire aujourd’hui) il existe mĂŞme une version Ă  la pâte Ă  tartiner et recouvert d’un voile de sucre glace après la cuisson. On consommait traditionnellement les Berliner Ă  l’occasion du rĂ©veillon de la Saint-Sylvestre et du carnaval. En Belgique, oĂą ils sont très populaires, comme vous le savez probablement nous en sommes très proche et Ă  la maison nous les adorons !!

Ragout Ă  la saucisse pomme de terre et choux kale

Ce ragout Ă  la saucisse aura tout pour plaire en cette pĂ©riode oĂą l’on a l’impression que soit la pluie ne cesse jamais soit il fait super froid, c’est un plat rĂ©confortant, copieux rempli de bon lĂ©gumes, parfait pour les jours froids et en plus si vous le faites comme moi Ă  la mijoteuse il cuira lentement tout seul pendant que vous profiterez du canapĂ©, de votre cheminĂ©e, de votre plaid et d’un bon film !!

Poulet mongol Ă  la mijoteuse

Ce poulet mongol à la mijoteuse ne prend que cinq minutes à faire, on jette tout dans la mijoteuse et ça cuit tout seul et les saveurs sont extraordinaires : un poulet tendre et juteux cuit lentement dans une sauce mongole succulente vous allez vous en lécher les doigts !!!
Je vous ai partagé la recette du boeuf mongol à la mijoteuse il y a pas longtemps et cette version au poulet et tout aussi simple et délicieuse !!

Mini cheesecake au citron faciles

Juste quelques ingrĂ©dients simples, une croĂ»te de biscuits facile et une garniture de gâteau au fromage frais moelleuse au bon goĂ»t de citron !! Ces mini-cheesecake au citron sont faciles Ă  prĂ©parer, ils sont tellement crĂ©meux et dĂ©licieux avec leurs saveur de citron que vous allez les adorer !!! La garniture ne contient que 5 ingrĂ©dients de base. C’est une recette très facile Ă  faire, c’est donc une excellente recette pour les pâtissier dĂ©butants !

RagoĂ»t de Poulet aux Dumplings

Voici un bon ragout rĂ©confortant et dĂ©licieux, un ragout qui vas mijoter tranquillement et vous accueillera après votre journĂ©e de travail ou votre belle ballade familial dans la nature, pour vous rĂ©chauffer ou vous rĂ©conforter après votre dure journĂ©e !! Ce Ragout Ă  tout pour plaire il est simple Ă  faire, parfumĂ© et c’est un repas complet grace Ă  aux Dumplings : des boulettes de pâte cuites directement dans la sauce…dĂ©licieux !!