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Spanakopita

La spanakopita est un plat grec emblématique et incontournable c'est une sorte de tourte aux épinards et à la feta avec de la pâte filo un plat typique de la cuisine grecque, il existe aussi des versions au fromage ou avec d’autres légumes...une pâte fine et croustillante, farcie qu'un mélange crémeux c'est délicieux et pas si compliqué à faire !!

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Tarte au brocolis

Avec les enfants il faut souvent rusé pour qu'il mange un peu de légumes, à la maison quand ils sont incorporer dans une tarte salé ça passe toujours mieux que servie tel quel dans l'assiette. Voici une tarte qui devrait plaire à vos loulous et leurs faire mangé un peu de brocolis incognito !! Une bonne façon aussi d'utilisé le cœur des brocolis cette partie comestible fini souvent à la poubelle à tort !!!

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Roulé de Tortilla omelette au chèvre frais

Cette idée de recette je l'ai trouvé sur Netflix dans l’émission de Nadiya Hussein j'ai tout de suite était emballée par l'idée : une omelette et une tortilla qui se collent ensemble en cuisant de telle sorte qu'elles sont faciles à rouler en une sorte de Wrap facile à transporter parfait pour les pique-niques ou les déjeuners des enfants au lycée !!

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Rouleaux jambon emmental

Ces rouleaux de jambon on tout pour plaire : rapide à préparer et encore plus si vous utilisez une pâte pizza du commerce c'est simplement du jambon et du fromage enroulés dans une pâte à pizza moelleuse, surmontés d'un glaçage à la moutarde ancienne et au pavot cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils sont parfaits pour les repas en famille, comme entre amis lors de fêtes et pourquoi pas en version mini lors d'apéritifs ou de buffets. Vous pouvez très bien, pour gagner un peu de temps, tout assembler la veille (même avec le glaçage!) et les faire cuire le lendemain.