Accompagnement, pomme de terre

PdeT Tapé au pesto et burrata

Une recette de pommes de terre tapées accompagné de perso et de burrata elles seront parfaite pour vos grillades de cette été. Une recette facile et gourmande.

plat principal, Poissons et crustacés, pomme de terre

Brandade (Parmentier)

Mes Ados adore la Brandade avec une belle salade verte. C’est un repas rapide et succulent surtout depuis que je la fais au cookéo. En 15 minutes c'est prêt et quand je suis vraiment pressée je passe l'étape du four et hop à table !! Autre astuce pour gagner du temps : savez vous que la morue, c'est du cabillaud. On lui donne ce nom parce que le poisson a été séché et salé. Alors quand je souhaite m'épargner le dessalage de la morue (maintenant on en trouve de la dessalée) j'utilise simplement un beau filet de cabillaud !!

plat principal, pomme de terre, porc

Côtelettes de porc crémeuses à l’ail avec champignons et pommes de terre

Ces côtelettes de porc mijotées sont incroyablement faciles à préparer, enrobées dans une sauce crémeuse à l'ail succulente. J’ai préparé mes côtelettes de porc directement dans ma mijoteuse accompagnées de petite pommes de terre mais vous pouvez très bien les faire dans un faitout classique si vous n'en possédez pas une. Cette recette vous donnera un dîner copieux, réconfortant et économique que toute la famille adorera !!

Accompagnement, pomme de terre

Pommes de terre au sel et au romarin

Bon si vous n’aimez pas le sel ou si vous devez faire attention à votre consommation de celui-ci cette recette n'est pas pour vous…sinon je vous promets elle est délicieuse. C’est une recette simple mais qui plaît toujours et qui accompagne vos plats de viande ou de poisson merveilleusement ! Les petites pommes de terre sont rôties dans du gros sel et du romarin qui leur donneront beaucoup de saveur une texture tendre. C'est la recette aussi parfaite si vous avez un potager pour utiliser ces petites pommes de terre qu'on récolte et dont on ne sait jamais quoi en faire !!