Accompagnement, plat principal, Poulet, salade

Salade thaï poulet vinaigrette gingembre et cacahouète

Un délicieux mélange de légumes pour une salade savoureuse et colorée! Des cacahouètes grillées pour ajouter un délicieux croquant et la sauce au gingembre et aux cacahuètes incroyable ! Vous allez manger de l'arc-en-ciel avec cette salade. Carottes, poivrons rouges et jaunes, edamame, chou rouge, romaine et oignons verts se combinent pour vous offrir une belle salade gourmande. La sauce au gingembre et aux cacahuètes sur le dessus était incroyable. Cela complétait parfaitement cette salade et ajoutait une superbe saveur !!

Accompagnement

Polenta crémeuse

La polenta c'était pas trop notre truc à la maison, on trouve ça comment dire : un peu trop épais, un peu trop "étouffe-chrétien" jusqu'à ce que je trouve une autre façon de la cuisiner…une façon qui la rend onctueuse, crémeuse et gourmande parfaite pour accompagner un plat en sauce et je peux vous dire que maintenant on adore ça !!

Accompagnement, légumes

Aubergines à la parmigiana

Greg m'a ramené toutes les dernières aubergines du potager cette semaine. Une belle occasion pour faire des aubergines à la parmigiana. J'ai sûrement fait quelques impairs à la recette traditionnelle mais je l'ai simplifié et mise un peu à ma sauce pour que l'on puisse s'en régaler le plus souvent possible. Ce plat est vraiment très gourmand et sublime merveilleusement bien l'aubergine.

Accompagnement, salade

Salade de pâte paysanne au lard

Cette salade de pâtes paysanne au bacon est remplie de légumes colorés et de textures et de saveurs parfaitement contrastées ! Chaque bouchée est si satisfaisante que ce sera forcément un succès à votre table !!! La combinaison du bacon, des pâtes, des légumes et de la saveur de la vinaigrette assaisonnée avec notre mélange ranch est à tomber ! Le bacon croustillant et les légumes juste cuits sont si bons avec la tendreté des pâtes et la sauce crémeuse qui recouvre chaque sillon de cette salade ne laissant aucune bouchée sans sa délicieuse saveur !!!

Accompagnement

Gnocchi maison

Très souvent, on se fait une montagne des gnocchi maison. Pourtant, ce n'est pas si compliqué à préparer … et ça permet d'utiliser un reste de purée de pommes de terre. De plus les gnocchi maison c'est économique : bon j'avoue c'est un peu long quand on veut bien les former comme ceux du commerce mais entre vous et moi… on s'en fiche de leur forme.