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Gnocchis au porc effiloché à la mijoteuse

Une recette très très simple, vous laisserez la mijoteuse faire le gros du travail. C’est juste un morceau de porc, quelques boîtes de tomates en dés, de l’ail et des oignons et un assaisonnement italien, qu’on laisse mijoter longtemps, puis vous ajouterez des gnocchis, directement sortis de l’emballage, et un peu de crème. C’est délicieux : Le porc tendre, ces petits coussins moelleux et la sauce à la tomate crémeuse, C’est tellement délicieux et pourtant si simple…parfait pour ces soirs un peu speed qu’on a en ce moment où on a juste envie de se poser, ne rien faire et profiter d’un bon repas en famille !!

Gnocchis au porc effiloché à la mijoteuse

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • une échine de porc d’environ 500 g
  • 1 oignon émincé
  • 4 gousses d’ail, hachées
  • 1 cs d’assaisonnement italien
  • 2 boîtes de tomates concassées
  • 1 paquet de gnocchis (500 g environ)
  • 100 g de crème épaisse
  • sel et poivre
  • Parmesan et persil pour le service

LES INSTRUCTIONS :

Placer l’échine de porc, l’oignon, l’ail émincé, les tomates, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre dans la mijoteuse. Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.
À l’aide de deux fourchettes, effilocher légèrement le porc et ajouter les gnocchis et la crème. Remuer un peu et laisser mijoter encore trente minutes.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Servir avec le parmesan râpé et garnir de persil frais.


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Retrouvez le vlog avec la recette sur ma chaine YouTube dans cette vidéo qui suit :

La recette en vidéo
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