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Cake aux courgettes aux pépites de chocolat

Cette recette de cake aux courgettes aux pépites de chocolat est délicieuse !! Il peut être apprécié à tout moment de la journée, il est assez moelleux et sucré pour être un dessert, mais il est rempli de courgettes saines et d’ingrédients copieux qui en font un cake parfait pour le petit déjeuner. Et c’est un excellent moyen de faufiler un légume dans la bouche de vos enfants sans qu’ils s’en aperçoivent, car cette gâterie savoureuse regorge de chocolat à chaque bouchée et c’est tout ce que vos loulous vont retenir !

Cake aux courgettes aux pépites de chocolat

Pour 12 parts :
LES INGREDIENTS

  • 150 g de farine
  • 1/4 cc de fève tonka râpée
  • une pincée de sel
  • 1 cc de bicarbonate de soude
  • 60 ml d’huile de tournesol
  • 100 g de sucre
  • 50 g de cassonade
  • 2 oeufs
  • 1 cc d’arôme vanille
  • 50 g de crème épaisse
  • 200 g de courgettes râpées
  • 50 g de pépites de chocolat

LES INSTRUCTIONS :

Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule à cake et réserver. Mélanger ensemble la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
Dans un batteur sur socle ou à l’aide d’un batteur à main , battre ensemble les sucres, l’huile et les œufs pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement mousseux. Ajouter la vanille et la crème.
Incorporer les courgettes râpées et les pépites de chocolat. Ajouter le mélange de farine. Remuer pour combiner et verser dans le moule préparé. Cuire au four pendant 45 minutes. Les températures du four varient, alors assurez-vous simplement qu’un cure-dent entré au centre ressorte propre .
Laisser refroidir environ 5 à 10 minutes et retirer du moule.

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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