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Boulettes de viande marinara à la mijoteuse

Il y a des jours ou je n’ai pas envie de cuisiner, ou que je n’ai pas le temps, mais je veux quand même offrir à ma famille un délicieux dîner. Pour ces jours là je sort ma mijoteuse et ce genre de repas génial ou on jette tout dans la mijoteuse et on la laisse faire le travail !! En quelques heures, nous avons eu une délicieuse sauce aux boulettes de viande sur des pâtes !

Salade thaï poulet vinaigrette gingembre et cacahouète

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

Pour la sauce marinara

  • 3 boîtes de concassé de tomates
  • 140g de concentré de tomate
  • 1 cc d’ ail en poudre
  • 1 cs d’ assaisonnement italien
  • 1/2 cc de thym
  • 1/2 cc d’ origan
  • 1 cc de sucre

Pour les boulettes

  • 500g de viande haché au choix (j’ai utilisé un mélange porc et bœuf)
  • 1 cs d’épice italienne
  • sel et poivre
  • 1 œuf
  • 50 g de chapelure
  • 2 cs de lait

LES INSTRUCTIONS :

Dans un grand saladier mélanger les ingrédients pour les boulettes, bien mélanger avec vos mains et former de petites boules. Placer les boulettes de viande au fond de la mijoteuse.
Placer les tomates, le concentré de tomate, l’ail en poudre, l’assaisonnement italien, le thym, l’origan, le sucre dans un blender. Mélanger jusqu’à ce que la sauce soit lisse et que les ingrédients soient bien mélangé.
Verser la sauce marinara sur les boulettes de viande.
Cuire à puissance élevée pendant 4 heures ou 8h puissance douce jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites. Servir avec des pâte par exemple.


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La recette en vidéo
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