plat principal, Poulet, viande

Pilons de poulet croustillants à la vergeoise

Ces pilons de poulet sont préparés en seulement une demi-heure, assaisonnés d’un peu de cassonade, de paprika fumé, de moutarde moulue, ce poulet est délicieusement parfumé. La friteuse à air cuit ces cuisses de poulet en près de la moitié du temps qu’elles prendraient au four mais si vous en avez pas n’hésitez pas à les faire au four ! Si vous êtes amateur de recettes rapides et faciles, vous adorerez cette recette. Après les avoir assaisonnés, tout ce que vous avez à faire c’est de les mettre dans la friteuse à air ou au four et d’attendre qu’ils soit cuits.

Pilons de poulet croustillants à la vergeoise

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 8 Pilons de poulet
  • 2 cs d’huile d’olive
  • 1 cs de vergeoise brune
  • 1 cc de sel casher
  • 1 cc d’ail en poudre
  • 1 cc de d’oignon déshydraté
  • 1 cc de graine de moutarde moulue
  • 1 cc de paprika fumé
  • ½ cc de cumin
  • poivre moulu

LES INSTRUCTIONS :

Placer les cuisses de poulet dans un grand bol ou un sac en plastique refermable. Versez de l’huile sur les cuisses de poulet et mélangez pour bien enrober chaque cuisse. Ajouter les épices dans le bol ou le sac et mélanger jusqu’à ce que chaque pilon de poulet soit bien enrobée du mélange.
Placer le poulet dans la friteuse à air soit sur des plateaux ou dans le panier selon votre modèle et faites-le frire à 200 °C pendant 20 minutes. Tourner le poulet à mi-cuisson. Le poulet doit être doré et croustillant à l’extérieur une fois la cuisson terminée.



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