Mijoteuse, plat principal, Poulet

Poulet à l’espagnole à la mijoteuse

Les températures un peu plus fraîches cette semaine m’ont donné envie de ressortir ma mijoteuse…et en plus c’est tellement pratique, ça cuit tout seul sans surveillance et du coup ça nous laisse plus de temps pour faire autre chose !! Un délicieux poulet entier coupé en morceaux cuit dans une sauce tomate aromatisée par le chorizo. C’est délicieux servi avec de la purée ou un simple riz blanc !!

Poulet à l’espagnole à la mijoteuse

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 1 poulet entier coupé en morceaux
  • 100 g de chorizo coupé en rondelles
  • 1 oignon émincé
  • 80 ml de vin blanc
  • 1 boite de concassée de tomates
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 cc de paprika fumé
  • 1 poivron jaune émincé
  • 1 vingtaine d’olives noires
  • 1 cs d’huile d’olive

LES INSTRUCTIONS :

Faire dorer les morceaux de poulet dans l’huile d’olive, une fois ceux ci bien dorés ajouter l’oignon et l’ail et les faire dorer à leur tour 2 minutes. Verser le tout si ce n’est pas déjà le cas dans la cuve de la mijoteuse. Ajouter tous les autres ingredients dans la mijoteuse et lancer la cuisson pour 6h puissance douce ou 3h puissance élevée. Servir bien chaud !!



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