Mijoteuse, pâte, plat principal, viande

One pot pasta à la saucisse à l’italienne

Je suis à la recherche de repas rapides, nutritifs et copieux pour combler les ventres affamés après de longues journées bien chargées. Et les ones pot ont tout pour plaire, ils sont rapides, tout cuit en même temps et font office de repas complets que tout le monde apprécie à la maison !!

One pot pasta à la saucisse à l’italienne

Pour4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 1 cs d’huile d’olive
  • 3 grosses saucisses boyaux retirés (style Toulouse)
  • 1 oignon coupé en dés
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 cs d’ assaisonnement italien
  • 1 boite de tomates concassées
  • 500 g de pâtes penne rigate
  • 900 ml de bouillon de poulet
  • sel et poivre au goût
  • 100 g de pousses d’épinards frais
  • parmesan pour servir

LES INSTRUCTIONS :

Faire chauffer une grande marmite ou la cuve de la Mijoteuse avec l’huile et ajouter la saucisse, en la brisant au fur et à mesure qu’elle cuit.
Une fois la saucisse dorée, ajoutez les oignons coupés en dés et le poivron.
Faire sauter l’oignon et le poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les tomates en conserve et les épices italienne. Ajouter le bouillon de poulet et mélanger. Ajouter les pâtes mélanger et cuire avec un couvercle pendant environ 12 minutes à la marmite si vous souhaitez le faire à la mijoteuse cuire 3 h faible puissance sans les pâtes et les ajouter 30 minutes avant la fin de la cuisson en passant à la puissance élevée, remuer plusieurs fois pendant la cuisson, c’est cuit quand les pâtes ont absorbé le liquide et sont cuites al dente.
Une fois les pâtes bien cuites ajouter les épinards. Bien mélanger pour que les épinards se fanent. Garnir de parmesan et servir !!


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La recette en vidéo
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