gâteaux, Le Goûter

Gâteau glacé aux noix

Un gâteau moelleux et tendre et qui fond littéralement dans la bouche. L’ajout de noix dans ce gâteau lui a donné une texture et un petit côté croquant incroyables et ajoute cette saveur de noix que nous aimons et pour accentuer encore plus la saveur on le garnira d’un glaçage délicieux aux beurre et aux noix…délicieux !!

Gâteau glacé aux noix

Pour 12 parts :
LES INGREDIENTS

  • 200g de beurre
  • 180g de sucre
  • 4 œufs
  • 350g de farine
  • 2 cc de levure chimique
  • 250 ml de lait
  • 100g de noix hachées

Glaçage:

  • 50g de beurre fondu
  • 50g de cassonade
  • 1 cc de vanille
  • 2 cs de lait
  • 50g de noix hachées

LES INSTRUCTIONS :

Préchauffez le four à 180°. Graisser et fariner généreusement un moule à gateau. Dans un saladier fouetter le beurre et le sucre en crème. Ajoutez les œufs un par un. Mélanger la levure dans la farine. Ajouter le lait au mélange de beurre en alternant la farine et le lait tout en continuant à mélanger. Incorporer les noix hachées.
Versez dans votre moule graissé. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir.
Pour faire le glaçage: dans une petite casserole faire fondre le beurre ajouter la cassonade et cuire jusqu’à ce qu’elle est dissoute, puis ajouter les noix hachées grossièrement et laisser mijoter 2 minute, hors du feu ajouter la vanille et le lait. Arroser le dessus du gâteau refroidi.


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La recette en vidéo

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