plat principal, Poulet

Hauts de cuisses à la bière et à la tomate

Oui je suis devenue accro aux plats mijotés car c’est tellement pratique et en cette saison quoi de mieux qu’un bon plat mijoté ??? Ces hauts de cuisse sont succulents, fondants et délicieusement parfumé, un bon plat en sauce à accompagner d’une bonne purée maison !!

Hauts de cuisses à la bière et à la tomate

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 5 hauts de cuisse de poulet
  • 25 cl de bière blonde
  • 1 boite de concassée de tomates
  • 1 cs de moutarde
  • 2 cc d’ail haché
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 1 bouquet garni

LES INSTRUCTIONS :

Dans une marmite, la cuve du cookéo ou la mijoteuse faire dorer les hauts de cuisse quelques minutes. Ajouter l’oignon émincé et l’ail et les faire dorer à leur tour. Verser la bière, les tomates, la moutarde ainsi que le bouquet garni. Saler et poivrer. Mélanger. Mettre le couvercle ou fermer le cookéo et cuire sous pression pour 15 minutes pour le Cookéo, 45 minutes à feu doux pour la marmite ou 2 heures puissance haute ou 4 puissance basse à la mijoteuse. Si besoin épaissir un peu la sauce avec de la maïzena diluer avec un peu d’eau en fin de cuisson.


La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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