Boeuf, plat principal

Boulette de viande à la suédoise

Prenez des boulettes les placez simplement dans le fond de la mijoteuse, arrosez de bouillon de bœuf et ajouter une pincée d’épices, puis faites cuire, il n’a pas plus simple et vous obtiendrait un succulent repas autre chose intéressante à propos de cette recette est que vous pouvez les faire cuire aussi longtemps ou aussi court que vous le souhaitez. Les boulettes de viande seront cuites après seulement quelques heures à la mijoteuse, mais si vous êtes au travail, il n’y a aucun mal à les cuire pendant 8 à 10 heures à feu doux.
Il ne vous restera plus qu’a épaissir la sauce et ajouter la crème en rentrant chez vous le soir et à passer à table !!

Boulette de viande à la suédoise

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

Pour les boulettes

  • 500g de bœuf haché
  • 1 cs d’oignon déshydraté
  • sel et poivre
  • 1 œuf
  • 50 g de chapelure
  • 2 cs de lait

Pour la sauce

  • 750 ml de bouillon de bœuf
  • 1/4 cc de poivre de cayenne
  • 1/4 cc de muscade moulue
  • 1 cs de sauce Worcestershire
  • 40g de beurre
  • 40g de farine
  • 150g de crème épaisse

LES INSTRUCTIONS :

Dans un grand saladier mélanger les ingrédients pour les boulettes, bien mélanger avec vos mains et former de petites boules. Placer les boulettes de viande au fond de la mijoteuse.
Ajouter les ingrédients suivants le bouillon, le poivre de cayenne, la muscade et la sauce Worcestershire. Cuire à puissance élevée pendant 3-4 heures, faible pour 6-8 heure.
Faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et fouetter pour bien mélanger pour obtenir une pâte, un « beurre manier » qui vas nous servir à épaissir la sauce. Mettre de coté pour la fin de la cuisson des boulettes.
Ajoutez le beurre manier dans la mijoteuse. Mélanger un peu pour éliminer les grumeaux. Cuire puissance élever 20 minutes et incorporer la crème, mélanger et servez !!

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

3 réflexions au sujet de “Boulette de viande à la suédoise”

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