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Boulettes à italienne, sauce tomate parmesan

Une recette que je fait à la mijoteuse réconfortante et délicieuse qui embaume la maison !! Une mijoteuse de rêve pour les enfants, copieuse et parfaite pour cette saison d’automne, mais pas seulement !! Ces boulettes de viande italiennes à la sauce tomate parmesan constituent un incroyable dîner avec très peu de préparation servit avec du riz, des pâtes ou même dans des petits pains, elles vont ravir vos gourmand affamer !!

Boulettes à italienne, sauce tomate parmesan

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 450 g de porc haché et 250 g de bœuf haché ( ou 700g d’un mélange de porc et bœuf du bouché)
  • 60g de parmesan râpé
  • 4 cc d’assaisonnement italien
  • Sel et poivre
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 125 ml de bouillon de bœuf
  • 1/4 cc de piment de Cayenne, facultatif
  • 1 cc d’ail en poudre
  • 1 cs d’oignon déshydraté
  • 1 cc de Persil haché
  • huile d’olive

LES INSTRUCTIONS :

Dans un saladier, mélanger les viandes haché, le persil, 30g de parmesan, 2 cuillère à café d’assaisonnement italien et le poivre. Formez des boulettes de la taille d’une balle de golf et mettez-les de côté dans une assiette.
Dans une poêle, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites dorer rapidement les boulettes de viande de tous les côtés. Transférer les boulettes dans la mijoteuse.
Ajouter les tomates, le bouillon de bœuf, 2 cc d’assaisonnement italien, le piment de Cayenne, ail en poudre, oignon déshydraté, saler et poivrer, 30g parmesan sur les boulettes de viande et bien remuer. Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 2-3 heures ou à basse température pendant 4-6 heures.
Servir chaud !!

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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