plat principal, Poulet

Poulet Florentine

Des cuisses de poulet mijotées avec une délicieuse sauce aux champignons et aux épinards. Une recette crémeuse pleine de saveur, rapide à préparer elle sera parfaite pour un soir de semaine servie avec un peu de riz !!

Poulet Florentine

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 150 ml de bouillon de poulet
  • 100 g de crème épaisse
  • sel et poivre
  • 1 cc d’assaisonnement italien
  • 1 cs d’oignons en poudre
  • 1/2 cc d’ail en poudre
  • 250 g de champignons, tranchés
  • 40 g de parmesan râpé
  • 200 g d’épinards frais

LES INSTRUCTIONS :

Dans une poêle en fonte (ou une qui va au four), chauffer l’huile et y ajouter les cuisses de poulet, les faire cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté. La peau doit devenir dorée. Retirer le poulet de la poêle et placer sur une assiette. Ajouter les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
Ajouter le bouillon de poulet, la crème épaisse et les épices dans la poêle.
Ajouter les épinards et le parmesan. Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Remettre le poulet dans la poêle et cuire 20 minutes supplémentaires au four ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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