barbecue, plat principal

Paquet de saucisse fumée et légumes au barbecue

Voici une idée facile pour les soirs d’été de paresse mais où l’on a quand même envie de faire du barbecue : empilez vos saucisses et les légumes coupés sur une feuille de papier d’aluminium, enveloppez-les et jetez-les sur le gril…le dîner sera prêt dans 30 minutes !!! Vous pouvez les préparer à l’avance pour gagner du temps et si vous ne souhaitez pas allumer le barbecue mettez les au four ça fonctionne aussi bien !!

Paquet de saucisse fumée et légumes au barbecue

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 4 morceaux de papier d’aluminium robuste
  • 4 saucisses fumée
  • poivrons rouges, jaunes, verts coupé en morceaux
  • 1 épi de maïs coupé en rondelles,
  • 1/2 gros oignon rouge émincé
  • 8 gros champignons coupés en quartiers
  • 3 petits fenouils
  • 1 petite courgette tranchée
  • 8 tomates cerises
  • 1 petite têtes d’ail coupé entière en tranches
  • 2 cs d’épices italienne
  • sel et poivre
  • un peu d’huile d’olive

LES INSTRUCTIONS :

Coupez les saucisses en rondelles. Mettez les légumes dans un grand bol à mélanger avec 2 cs d’huile d’olive. Ajoutez l’assaisonnement, salez et poivrez au goût. Bien mélanger.
Mettez une belle poignée de légumes et une des saucisses tranchées sur chaque morceau de papier d’aluminium. Ramenez les extrémités longues et repliez-les, comme un sac. Roulez les côtés pour qu’aucun jus ne puisse s’échapper. Placez les paquets directement sur un gril chaud, couvrez (si votre barbecue à un couvercle) et laissez cuire pendant environ 20 à 30 minutes. Soyez prudent lors de l’ouverture des sachets, la vapeur sera très chaude.

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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