Boeuf, Cuisine mexicaine, plat principal

Fajitas de bœuf sur plaque

Je sais que proposer chaque jour, un repas pour notre famille peut parfois être une tâche ardue! Entre les goûts de chacun, les « j’aime » une semaine et l’autre « j’aime plus » des enfants, parfois c’est un peu galère de trouver une idée de repas qui plaira à toute la famille, mais ces fajitas sur plaque faciles à préparer sont une valeur sûre sur laquelle je peux compter…non seulement le bœuf et sa garniture de légumes sont faciles à préparer, mais ils sont aussi totalement personnalisables selon les préférences de chacun, chacun garni ensuite sa fajita comme il le souhaite avec ou sans salade avec un peu plus de poivron ou pas du tout, bref c’est un repas parfaitement polyvalent et mes enfants l’adorent !!

Fajitas de bœuf sur plaque

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gros oignon, tranché finement
  • 3 poivrons, tranchés finement (du vert, du rouge et du jaune)
  • 2 gros steak de boeuf style beef, rumsteck, entrecôte, faux filet , tranchés finement
  • 2 cs d’ assaisonnement pour fajitas
  • 1 cc de paprika fumé
  • 1/8 cc de flocon de piment
  • jus d’un citron vert
  • tortillas, tomates, laitue, fromage, crème épaisse, avocat pour servir (au goût)

LES INSTRUCTIONS :

Préchauffer votre four à 200°. Versez l’huile d’olive sur une grande plaque de cuisson. Ajouter les oignons émincés, les poivrons tranchés et le steak tranché finement sur la plaque, ainsi que l’assaisonnement pour fajitas, le paprika, le piment et le jus de citron.
À l’aide de vos mains, mélangez bien le tout jusqu’à ce que la viande et les légumes soient bien enrobés d’assaisonnements et d’huile. Cuire pendant environ 12 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres et que le steak soit doré à l’extérieur.
Servir dans des tortillas avec de la laitue, des tomates, du fromage, de la crème et de l’avocat, au choix.

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

1 réflexion au sujet de “Fajitas de bœuf sur plaque”

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