plat principal, Poulet

Gratin de poulet façon cordon bleu

Une des recettes que mes loulous me réclame depuis un moment, toutes les saveurs d’un cordon bleu dans un gratin, ils adorent ce plat et je les comprend !! De beaux morceaux de poulet cuit mélanger avec du jambon cru, de l’emmental et une sauce blanche au fromage le tout recouvert d’un peu de chapelure croustillante !! Une bonne salade verte et voila un repas complet qui vas faire des heureux !!

Gratin de poulet façon cordon bleu

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 4 escalopes de poulet
  • Sel et poivre.
  • 100g de jambon fumé en lardon ou de lardon fumé
  • 70 g de fromage râpé style emmental
  • 400 ml de lait
  • 30 g de farine ou maïzena
  • 30g de Chapelure

LES INSTRUCTIONS :

Cuire les escalope à la poêle et les couper en gros cube. Mettre de côté. Faire une sauce blanche : dans une casserole mélanger la farine avec le lait bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux, saler, poivrer et ajouter 50 g de fromage, Mélanger et faire épaissir sur feu doux. Dans un plat beurré allant au four, mettre une couche de poulet cuit, une couche de jambon, une de fromage une autre de poulet et ainsi de suite. Puis recourir de sauce. Saupoudrer le plat de chapelure. Cuire 30 min environ

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

2 réflexions au sujet de “Gratin de poulet façon cordon bleu”

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