Cuisine mexicaine, plat principal, Poulet

Chili blanc de poulet

Ce chili au poulet aux haricots blancs est un repas copieux en un plat unique composé de haricots blancs, de poulet, de poivrons et d’épices, un repas qui mijote, qui parfume toute la maison et qui est encore meilleur le lendemain ! Parfait pour les journées pluvieuses et un peu plus fraîches d’automne qui vont bientôt pointer le bout de leur nez !!

Chili blanc de poulet

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 1 cs d’huile d’olive
  • 4 grosses gousses d’ail hachées
  • 1 oignon émincé
  • 1 cc de cumin moulu
  • 1 cc d’origan séché
  • 1 cc d‘épice mexicaine
  • sel et poivre au goût
  • 1/4 cc de flocons de piment séché
  • 500 g de filet de poulet, coupé en cubes
  • 2 bocaux de haricots blanc
  • 250 ml de bouillon de poulet
  • 2 poivrons verts coupés en dés
  • 125 g de crème épaisse
  • cheddar râpé (facultatif)

LES INSTRUCTIONS :

Chauffer l’huile dans une cocotte, ajouter l’ail, l’oignon, le cumin, l’origan et le piment. Faire sauter environ 3 minutes. Pendant ce temps, assaisonner le poulet coupé avec du sel et du poivre et ajoutez-le à la poêle. Faire sauter pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Ajouter les haricots, le bouillon de poulet, les poivrons verts et la crème dans la casserole, mélanger pour combiner. Puis mijoter à feu doux pendant au moins 30 minutes. Servir dans un bol et garnir de fromage.

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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