plat principal, salade

Salade de pâtes méditerranéenne au thon

Voici une recette de salade de pâtes qui devrait vous plaire si vous avez aimé ma recette de salade d’antipasti ici, car c’est une variante de cette-ci et c’est elle qui m’a donné l’inspiration pour cette salade de pâtes méditerranéenne. Voici un repas rapide et gourmand, dans laquelle vous mettez tous les antipasti que vous aimez. Cette salade se conserve bien, vous pouvez donc la préparer à l’avance: elle est même encore meilleure le lendemain. Parfaite pour les lunchs de la rentrée.

Salade de pâtes méditerranéenne au thon

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 250 g de pâtes nœud papillon (farfalle)
  • des cœurs d’artichaut marinés
  • des poivrons marinés
  • des tomates semi-confites
  • un mélange d’olives que vous aimez
  • 1/2 oignon rouge en dés
  • 1 petite boite d’ haricots blancs égouttés et rincés
  • 1 grosse boite de thon germon égoutté
  • 2 œufs cuits durs coupés en quartiers
  • des feuilles de basilic frais
  • sel et poivre au goût

Pour la vinaigrette :

  • 1 cs d’huile d’olive
  • 1 cs de vinaigre balsamique
  • 1 cc d’épices italiennes (recette ici)
  • sel et poivre au goût

LES INSTRUCTIONS :

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égoutter.
Mélanger les ingredients de la vinaigrette. Dans un grand plat mettre les pâtes refroidies et ajouter le reste des ingrédients, mélanger avec la vinaigrette. Servir bien frais !!

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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