apéritif, légumes

Tzatziki

Le tzatziki est une sauce ou une entrée mais aussi un condiment… réalisée à base de yaourt, de concombre, de citron et d’ail, le tzatziki est d’une telle simplicité, que je la fait pour toutes les occasions,on adore…c’est même la recette qui ma réconcilier avec les concombres !!!

Tzatziki

Pour 1 beau bol :
LES INGREDIENTS

  • 200 g de yaourt grec.
  • 100g de concombre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cc d’aneth
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 1 cs de jus de citron
  • facultatif : un peu de menthe fraîche
  • sel

LES INSTRUCTIONS :

Laver le concombre sans l’épluché. Le râper à la grosse râpe. Saler et faire dégorger 15 minutes dans un passoire ou un tamis. Essorer le concombre en le pressant dans les mains, il faut qu’il a le moins d’eau possible sinon le Tzatziki sera trop liquide.
Écraser l’ail et le mélangé au yaourt ajouter l’huile, le citron, le sel, l’aneth, le concombre et la menthe si vous en mettait, bien mélanger. Servir bien frais

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

1 réflexion au sujet de “Tzatziki”

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