Boeuf, plat principal

Mijoté de bœuf à l’orzo

Avec la rentrée qui arrive à grand pas je me suis dit qu’une recette express, complète et savoureuse serait la bienvenue !! C’est une recette vraiment rapide, pas de légumes à éplucher : on utilise un mélange surgelé style macédoine de légumes, pas besoin de plusieurs plats: tout cuit dans le même. En 20 minutes cuisson comprise le repas est sur la table. Une recette à avoir sous la main pour les soirs bien speed qui nous attendent dans les prochaines semaines…Attention prêtes à lancer le chronomètre ???

Mijoté de bœuf à l’orzo

Pour 5 personnes
LES INGREDIENTS

  • 400 g de boeuf haché
  • 500 g de mélange de légumes surgelés style macédoine
  • 450 g d’orzo
  • 1 cs de concentré de tomate
  • 1l de bouillon de boeuf chaud
  • 1 cs d’huile d’olive

LES INSTRUCTIONS :

Dans une sauteuse, faire revenir dans l’huile le bœuf haché puis ajouter les légumes et faire cuire 5 minutes. Ajouter le concentré de tomate, l’orzo et le bouillon, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feux doux dix minutes jusqu’à ce que l’orzo soit cuit. Donner un coup de cuillère de temps en temps et servir chaud !!

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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