plat principal, salade

Salade campagnarde entre terre et mer

Dans ma salade aujourd’hui un peu de la mer et beaucoup de la terre… je dirais même beaucoup de campagne : Des haricots blancs cuits ou un bocal si vous voulez gagner du temps, quelques œufs durs, un peu de tomate et de verdure, une boite de thon et un bon assaisonnement. On mélange et c’est fait…Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour préparer cette excellente salade complète pour votre dîner !!!!!

Salade campagnarde entre terre et mer

Pour 5 personnes
LES INGREDIENTS

  • 1 grosse boite de haricots blanc
  • 4 œufs cuits durs
  • 1 grosse boite de thon
  • quelques tomates cerise
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 laitue ou autre salade
  • 1/2 citron
  • quelques olives noires

Pour l’assaisonnement :

  • 1 cc de moutarde à la ancienne
  • 2 cs d’huile d’olive
  • sel et poivre au goût
  • un peu de persil
  • 1/2 citron

LES INSTRUCTIONS :

Préparer la vinaigrette, dans un petit bocal mélanger l’huile d’olive, le jus de la moitié du citron, la moutarde, le persil, le sel et le poivre. Secouer et mettre de côté.
Émietter le thon, couper les tomates en quartiers, ainsi que le citron restant, émincer finement l’oignon rouge. Effeuiller et rincer la salade et la mettre dans un grand saladier, réunissez joliment les autres ingredients sur le dessus. Verser la vinaigrette au moment de servir !!

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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