plat principal, Poulet, sandwich

Sandwich au poulet façon César sur ciabatta à l’ail

Voici une recette d’un simple sandwich au poulet qui trouve tout son originalité dans sa sauce façon césar et son pain grillé à l’ail. Ce qui donne un sandwich savoureux, gourmand et plein de saveur, parfait pour un diner sur le pouce !!

Sandwich au poulet façon César sur ciabatta à l’ail

Pour 4 personnes
LES INGREDIENTS

  • un restes de poulet rôti ou un émincé de poulet du commerce
  • 5 petites feuilles de laitue
  • 2 tomates, tranchées

Pour le pain à l’ail :

  • 1 ciabatta coupé en tranche
  • 40 g de beurre fondu
  • 1 cc d’ail en poudre
  • 1 cc de persil

Pour la sauce :

  • 50g de mayonnaise
  • 50g de skyr
  • 30g de parmesan râpé
  • 1 cs de jus de citron
  • 1 cc de pâte d’anchois
  • 1/2 cc d’ail en poudre
  • quelques gouttes de sauce pimenté et de sauce anglaise
  • 1/4 cc d’ail en poudre

LES INSTRUCTIONS :

Tapisser une grande plaque de papier sulfurisé. Trancher la ciabatta. Disposer les tranches sur la plaque à pâtisserie. Beurrer chaque morceau avec le beurre fondu aromatisé avec la cuillère à café d’ail en poudre et le persil . Placer les plaque sous le grill de votre four préchauffer à 200 ° pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le sky, ainsi que tout les ingredients qui compose la sauce.
Retirer le pain grillé du four et étendre le mélange de mayonnaise sur un côté de chacune des tranches de pain à l’ail grillé.
Garnir les de morceaux de poulet, de la laitue, de la tomate et du reste du pain grillé (côté mayonnaise vers le bas). Servez et dégustez !!

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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