plat principal, Poulet

Ti-pan de Poulet

A la maison on adore la cuisine asiatique et ce poulet mariné à l’ail façon Ti-pan est délicieux. Il est parfait accompagné de légumes cuits directement sur la plancha, ce qui en fait un repas simple, rapide et sain, mais au combien gourmand. Si vous aimez la cuisine asiatique vous aller adorer cette plancha façon Ti-pan !!
Je l’ai fait avec du poulet mais vous pouvez très bien faire cette même recette avec une autre sorte de viande ou même avec du poisson, des crevettes et pourquoi pas des encornets de calamar !!

Ti-pan de Poulet

Pour 4 personnes
LES INGREDIENTS

  • 4 blancs de poulet coupés en lanières
  • 40 g de farine
  • sel et poivre
  • 30 g de beurre
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 125 ml de bouillon de volaille
  • 3 cc de miel acacia
  • 2 cs de sauce soja
  • 1 cs de jus de citron vert
  • 1/8 cc de flocons de piment
  • 1/2 cc de gingembre moulu
  • 2 oignons verts émincés

LES INSTRUCTIONS :

Dans une grande poêle faire fondre le beurre et l’ail dans la poêle. Cuire pendant 1 minute. ajouter le bouillon dans la poêle avec le miel, la sauce soja, le jus de citron vert, les flocons de piment rouge et le gingembre et le blanc de l’oignon vert. Remuer constamment jusqu’au premier bouillon. Laisser refroidir.
Mélanger ensemble la farine, le sel et le poivre. Saupoudrer le poulet de tous les côtés. ajouter la marinade mélanger et laisser mariner quelques heures. Cuire à la plancha accompagné de petits légumes, saupoudrer des verts d’oignon et servir de suite !!

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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