chocolat, gâteaux, légumes, Le Goûter

Gâteau au chocolat et courgettes

Voici une recette de gâteau au chocolat et à la courgette. Et oui de la courgette mais je vous assure le goût de la courgette est insoupçonnable et sans un gramme de beurre ! Un gâteau moelleux et léger, fondant. C’est un excellent moyen d’écouler les courgettes du potager et de faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils ne s’en rendent compte une seule seconde. En plus ce gâteau et rapide et facile à réaliser: tout ce fait dans un robot mixeur !!

Gâteau au chocolat et courgettes

Pour 10 parts
LES INGREDIENTS

  • 400 g de Courgettes
  • 4 Oeufs
  • 100 g de Sucre
  • 50 g de Farine
  • 50 g de poudre d’Amande
  • 2 cc de Levure chimique
  • 1 pincée de Sel
  • 2 cs de Cacao amer en poudre
  • 200 g de Chocolat noir

LES INSTRUCTIONS :

Préchauffer le four à 180°C. Dans le bol d’un mixer ou blender mettre les courgettes épluchées et mixer (15s/vit7). Il faut obtenir une purée. Mettre celle ci dans un tamis fin afin de laisser s’égoutter l’eau. Mettre dans le robot les œufs avec le sucre. Mixer (5s/vit5). Ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure, le sel, le chocolat fondu préalablement au micro-ondes ainsi que le cacao. Mixer (15s/vit 5). Ajouter les courgettes égouttées et mixer (5s/Vit3). Il ne reste plus qu’à verser la pâte dans un moule beurré et de cuire à 180° pendant 30 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler.

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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