plat principal, Poissons et crustacés

Queue de lotte au beurre cajun et à l’ail

La lotte au beurre cajun et à l’ail, un morceau de poisson tendre et juteux cuit dans un beurre assaisonné avec un mélange cajun et des gousses d’ail. C’est un repas délicieux qui cuit en 20 minutes, simple et facile il suffit de laisser le four faire le travail !!!

Queue de lotte au beurre cajun et à l’ail

Pour 8 parts :
LES INGREDIENTS

  • 1 belle queue de lotte
  • sel et poivre

Pour la Sauce au beurre à l’ail cajun :

  • 50 g de beurre fondu
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe d’épices cajun (recette ici)

LES INSTRUCTIONS :

Préchauffer le four à 200 degrés. Dans un plat allant au four, ajouter la queue de lotte et assaisonner de sel et de poivre
Pour faire la sauce au beurre à l’ail cajun : Dans un petit bol, fouetter ensemble le beurre fondu, l’huile d’olive, l’ail écrasé et les épices cajun.
Répartir uniformément sur le poisson. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement.

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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