chocolat, gâteaux, Le Goûter

Cup-cakes aux deux chocolats

Des cup-cake moelleux, tendres et remplis de pépite de chocolat, surmonté d’un dome de chantilly au chocolat blanc. Une pâte facile a faire et rapide qui donne des cup-cake bien dodu !!

Cup-cakes aux deux chocolats

Pour 14 cup-cakes :
LES INGREDIENTS

  • 240 g de farine
  • 2 cc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 gros œuf
  • 150g de sucre
  • 240g de yogourt grec
  • 120 ml d’huile végétale, de goût neutre (comme l’huile de colza)
  • 2 cc d’ extrait de vanille
  • 100g de pépite de chocolat

POUR LA MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC:

  • 200 ml de crème entière
  • 50g de mascarpone
  • 100g de chocolat blanc

LES INSTRUCTIONS :

Préchauffer le four à 200 ° C et mettre des cassettes dans des moules à muffins. Mettre de côté.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel et réserver.
Dans autre saladier, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à homogénéité. Versez le yaourt, l’huile et l’extrait de vanille. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et fouetter jusqu’à homogénéité. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger. Verser la pâte dans les moules. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Une fois les cup-cakes refroidi, faire fondre le chocolat blanc quelque seconde au micro-ondes, mélanger et mettre de côté. Monté la crème liquide avec le mascarpone en chantilly et ajouter le chocolat blanc bien mélanger. Verser la préparation dans une poche à douille et décorer chaque Cup-cake !!

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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