Accompagnement, pomme de terre

Pommes de terre au sel et au romarin

Bon si vous n’aimez pas le sel ou si vous devez faire attention à votre consommation de celui-ci cette recette n’est pas pour vous…sinon je vous promets elle est délicieuse.
C’est une recette simple mais qui plaît toujours et qui accompagne vos plats de viande ou de poisson merveilleusement !
Les petites pommes de terre sont rôties dans du gros sel et du romarin qui leur donneront beaucoup de saveur une texture tendre. C’est la recette aussi parfaite si vous avez un potager pour utiliser ces petites pommes de terre qu’on récolte et dont on ne sait jamais quoi en faire !!

Pommes de terre au sel et au romarin

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 1 kg de petites pommes de terre (comme les délicatesse ou des grenailles)
  • 3 cs de gros sel
  • de l’eau
  • 1 cc de romarin

LES INSTRUCTIONS :

Lavez les pommes de terre avec la peau et séchez-les bien. Il est important de bien les laver sinon vous allez vous retrouver avec une « bouillasse » autour pas très agréable à manger. Dans une marmite, disposez les pommes de terre avec le sel, ajoutez le romarin et mouillez à hauteur d’eau froide. Portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée et qu’une fine croûte de sel se soit formée autour des pommes de terre !!!

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

1 réflexion au sujet de “Pommes de terre au sel et au romarin”

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