barbecue, plat principal, porc

Filet mignon aux épices

Un filet mignon tendre enrobé d’une délicieuse marinade épicée et grillé au barbecue , c’est la recette que je vous propose aujourd’hui, accompagné d’une purée de pomme de terre et de quelques légumes verts ou comme je fais, de pommes de terre au sel cela fera un repas dominical parfait !!

filet mignon aux épices

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 1 beau filet mignon
  • 1 oignon
  • 2 cs d’ail
  • 1 cc de gingembre en poudre
  • 1/8 de piment de Cayenne
  • 1 cs de paprika
  • 4 cs de sauce soja
  • 2 cs de miel d’acacia

LES INSTRUCTIONS :

Hacher l’oignon, l’ail dans un petit robot. Ajouter le gingembre en poudre, le piment de cayenne, le paprika, mélanger. Verser la sauce soja et le miel, mélanger.
Placer le filet mignon dans un plat, enrober de marinade et laisser le mariner ainsi au moins deux heures au frais.
Préchauffer le barbecue, une fois celui ci bien chaud, griller le filet mignon de tous les côtés en le badigeonnant de temps en temps avec la marinade. Servir tranché !!

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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