apéritif, pizza tarte salée & Co, plat principal

Cake jambon cru tomate séchée chèvre

Voilà une super recette de cake salé ça vous dit ?? Une recette facile à réaliser et pleine de bonnes choses. Idéal pour l’apéritif, en repas avec une belle salade, ou à emporter pour un pique nique !!

Cake jambon cru tomate séchée chèvre

Pour 1 cake :
LES INGREDIENTS

  • 120 g de bûche de chèvre
  • 4 oeufs
  • 180 g de farine
  • 2 cc de levure chimique
  • 100 g de jambon cru (ou jambon de Parme)
  • 60 g de tomates séchées à l’huile d’olive
  • 100 ml de vin blanc
  • 2 cs d’huile d’olive
  • 1 cc de basilic
  • sel, poivre

LES INSTRUCTIONS :

Égoutter les tomates. Les couper en morceaux Couper en dés la bûche de chèvre et le jambon en lamelles. Dans un grand récipient, casser les œufs. Ajouter le vin blanc et l’huile d’olive. Saler, poivrer. Battre le tout avec un fouet.
Incorporer la farine et la levure tout en mélangeant. Ajouter chèvre, le jambon et le basilic. Bien mélanger.
Mettre le mélange dans un moule à cake beurré et fariné. Lisser le dessus. Enfourner pour environ 35 minutes à 200°C. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser tiédir et démouler.
Laisser refroidir et déguster !

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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