pâte, plat principal

Pâtes au bacon et œuf à cheval

Les pâtes le plat de notre enfance, souvent le préféré des enfants mais les plus grands les aiment beaucoup aussi, surtout lorsqu’elles sont gratinées avec du fromage accompagnées d’un peu de lardons et d’un œuf coulant sur le dessus !!!

Pâtes au bacon et oeuf à cheval

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 500 g de pâtes style coquillettes
  • 200 g de lardons de bacon
  • 100 g d’emmental
  • 200 ml de crème liquide
  • 4 cs de crème fraîche épaisse
  • 4 œufs

LES INSTRUCTIONS :

Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet, Puis les égoutter et les mettre dans un saladier
Pendant la cuisson des pâtes, faire revenir dans une poêle les lardons de bacon. Ajouter la crème liquide et l’emmental râpé aux coquillettes puis les lardons de bacon et mélanger le tout et repartir dans quatre plats allant au four.
Séparer individuellement les jaunes des blancs d’œufs et verser les blancs dans chaque bol. Enfourner dans un four préchauffé à 180° et laisser jusqu’à ce que les blancs soient cuits. Quand les blancs sont cuits, ajoutez les jaunes et repasser au four deux ou trois minutes juste pour les réchauffer. Avant de servir ajouter quelques touches de crème épaisse sur chaque gratin, un peu de sel et un peu de poivre et servir de suite !!

Le vlog avec la recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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