apéritif, plat principal

Salade de jambon

Avez-vous déjà mangé de la salade de jambon? Chez moi on appelle ça de la salade de viande: cela n’a rien à voir car il n’y a que du jambon à l’intérieur…
En magasins on la trouve toute faite : du jambon mélangé avec de la mayonnaise… beaucoup de mayonnaise !!! trop à mon goût et quelques aromates. J’ai voulu faire ma version de salade de « viande » que j’appellerai salade de jambon si vous me le permettez. C’est une recette parfaite pour garnir des sandwichs ou telle quelle avec une salade verte ou quelques crackers à l’apéro ou encore sur un buffet par exemple. Et c’est tellement facile à faire !! Qu’elle soit servie sur un cracker ou entre deux tranches de pain, c’est une tartinade super savoureuse, il m’arrive même ‘en remplir des branches de céleri ou des feuilles d’endive comme apéritif rapide !!

Salade de jambon

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 400g de jambon coupé en gros dès
  • 1 cs de moutarde
  • 50 g de Mayonnaise
  • 50 g de skyr
  • 2 œufs durs
  • 3 gros cornichons
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 branche de céleri

LES INSTRUCTIONS :

Mettre tous les ingrédients dans un robot mixer et mixer par impulsions…rien de plus simple. Mettre dans un petit saladier, couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir. Servir selon vos goûts sur des craquelins ou dans des petits pains …

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

3 réflexions au sujet de “Salade de jambon”

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