plat principal, Poulet

Poulet Caprese au barbecue

Une recette facile, rapide et délicieuse à faire au barbecue je vous proposerai une autre recette à faire au four quand les température serons moins haute. Pourquoi caprese ? En fait, caprese tire son origine de la salade italienne composée de tranches alternées de mozzarella et de tomate, le tout agrémenté de feuilles de basilic. Inspiré de cette recette, ce poulet au barbecue sera recouvert de mozzarella, de tomates et de quelques feuilles de basilic. Elle nécessite peu d’ingrédients et peu de temps de préparation et je vous promets, elle est succulente !!

Poulet Caprese au barbecue

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 4 escalopes de poulet
  • sel poivre
  • 1 cc d’épice italienne
  • 2 tomates
  • 2 boules de mozzarella
  • 2 cc de basilic
  • 1 cs d’huile d’olive

LES INSTRUCTIONS :

Préchauffez le four à 180° ou le barbecue
Dans un plastique ou un plat mettre les épices italienne, l’huile d’olive le sel et le poivre ainsi que les escalopes de poulet, bien mélanger et laisser mariné jusqu’au moment de passer à la cuisson. Dépose les filets de poulet mariné sur la grille du barbecue, et les faire cuite quelque minutes de chaque coté. Une fois le poulet pratiquement cuit, ajouter des tranches de tomates ainsi que des tranches de mozzarella sur le dessus. Assaisonner et fermer le barbecue pour quelques minutes juste pour faire fondre la mozzarella. Au moment de servir, saupoudrer de basilic.

La recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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