plat principal, salade

Tomate farcie à la salade de poulet

S’il y a un aliment que j’attends avec impatience quand l’été arrive c’est bien la tomate. C’est l’aliment d’excellence de l’été avec les poivrons, la courgette…l’aubergine… Je retire ce que j’ai dit… j’attends l’été avec impatience pour tous ces bons légumes qui nous ont tant manqué l’hiver. Mes tomates préférées sont bien sur celles du potager de Greg: de vraies friandises. J’ai tellement hâte que la saison commence mais en attendant je me contente de celles du commerce avec ces délicieuses tomates farcies au poulet et bacon ! Ces tomates juteuses, dodues farcies d’une salade de poulet crémeuse pleine de bacon sont délicieuses et nous aiderons à patienter encore un peu pour déguster celles de notre jardin !

Tomate farcie à la salade de poulet

Pour 4 personnes :
LES INGREDIENTS

  • 50g de mayonnaise
  • 50g de skyr
  • 1 cs de moutarde de Dijon
  • 2 cc d’épices ranch (recette ici)
  • 400g de poulet cuit effiloché
  • 100g bacon cuit et légèrement mixé
  • 1 oignon vert émincé
  • 4 grosses tomates

LES INSTRUCTIONS :

Dans un saladier, mélangez ensemble la mayonnaise, le skyr, la moutarde et l’épice ranch. Ajoutez le poulet, le bacon et l’oignon vert au mélange et remuez jusqu’à ce qu’il soit uniformément enrobé.
Mettre au réfrigérateur en attente. Prenez des tomates et coupez le dessus et les évider. Farcir les tomates avec le mélange de salade de poulet. Garnir de l’oignon vert émincé et servir.

La recette en vidéo !!

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

1 réflexion au sujet de “Tomate farcie à la salade de poulet”

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