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Pain aux bananes et au chocolat

A la maison dès que les bananes deviennent un peu noire, elle me reste là alors qu’on le sait c’est la qu’elles sont les meilleurs mais voilà c’est noir, c’est mou et moins appétissant au yeux de ma tribu du coup pour les faire partir je ruse et les incorpores dans mes recettes comme celle-ci qui vous donnera un excellent gâteaux pour les quatre heures ou même le déjeuner et là pas de remarque sur le fait qu’elles sont pas belle mes bananes !!!

Pain aux bananes et au chocolat

Pour 12 parts :
LES INGREDIENTS

  • 250g de bananes bien mûres écrasées à la fourchette
  • 200g de crème épaisse
  • 320g de farine
  • 2 cc de bicarbonate de soude
  • 1/4 cc de sel
  • 2 œufs
  • 200g de cassonade légèrement tassée
  • 1 cc d’arôme de vanille
  • 125 ml d’huile de colza
  • 100 g de chocolat noir, coupé en pépites

pour la déco :

  • 2 bananes, coupées en deux sur le sens de la longueur
  • 2 cs de cassonade
  • 2 cs de flocon d’avoine

LES INSTRUCTIONS :

Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un moules à cake ou un moule carré style à brownies en fonction de la forme que vous souhaité lui donner et le tapisser au besoins de papier sulfurisé en le laissant dépasser sur deux côtés. Dans un bol, mélanger les bananes et la crème. Réserver. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel. Réserver. Dans un troisième bol, fouetter les œufs, la cassonade et la vanille au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange triple de volume. Ajouter l’huile. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le mélange de bananes. Puis ajouter le chocolat. Versez la préparation dans le moules.
Pour la déco, enfoncer légèrement 2 demi-bananes dans la pâte. Saupoudre de cassonade et de flocon d’avoine. Cuire au four 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.

La recette en vidéo !!

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

1 réflexion au sujet de “Pain aux bananes et au chocolat”

  1. J’ai testé et c’est trop bon, bien moelleux et très parfumé, je vais laisser noircir des bananes exprès pour avoir l’excuse d’en refaire 😋

    Aimé par 1 personne

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