Biscuit, cookies..., gâteaux, Le Goûter

Carrés aux citrons

Si vous aimez la recette de la tarte au citron et même tous les desserts au citron en general, vous allez adorer les carrés sablés au citron. Une recette facile et rapide qui fera aussi l’unanimité sur un buffet de mignardise !!!

Carrés aux citrons

Pour 12 carrés :
LES INGREDIENTS

  • 140g de beurre
  • 180g de farine
  • 50g de sucre
  • 1 cc de sel
  • 1 cs d’eau
  • Pour la crème au citron :
  • 6 œufs
  • 200g de sucre
  • 60g de farine
  • 4 jus de citron + le zeste de 2

LES INSTRUCTIONS

Mixer les ingrédients pour la pâte ensemble, versez dans un plat beurré, bien étaler au fond (ou mieux si vous avez un tour de gâteau rectangulaire) et cuire à 180° pendant 20 min, sortir et attendre qu’elle refroidit.
Mélanger les œuf et le sucre pour la crème puis ajouter la farine, bien mélanger ajouter les zeste et le jus des citrons, mélanger et versez dans une casserole et faire légèrement épaissir puis mettre cette préparation sur la pâte cuire 15 min à 180°. Laisser refroidir avant de couper en carré.

la recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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