plat principal, porc

Porc effiloché sauce barbecue

Cette recette et la recette parfaite car elle peut être aussi la basse de plein d’autres recettes tout aussi délicieuses ! Pratique vous en faite une grande quantité et hop au congélateur. La recette que je vous donne vous permettra de nourrir au moins deux fois une famille de cinq personnes!!

Porc effiloché sauce barbecue

Pour 10 personnes
LES INGREDIENTS

  • Une belle rouelle d’environ 1 kg
  • 1 cs de sel assaisonné ( recette ici)
  • 100 ml de sauce Barbecue.
  • 3 beau oignons émincés
  • 100 ml de bouillon de volaille
  • 1 cs de cumin
  • 1 cs de paprika

LES INSTRUCTIONS

Dans un bol mélanger les épices et frotter la viande avec ce mélange, puis laisser celle-ci marinée quelques heures. Dans la cuve du cookéo ou une cocote minute déposer un lit d’oignons puis la viande, ajouter la sauce barbecue et le bouillon, cuire une bonne heure sous pression. Une fois la viande cuite retirer la et effilocher avec l’aide de deux fourchettes.
Mixer la sauce avec les oignons et remettre la viande dans celle-ci, bien mélanger puis servir, tel quel ou dans en garniture de sandwich.

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

3 réflexions au sujet de “Porc effiloché sauce barbecue”

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