Accompagnement, pomme de terre

Pomme de terre tapé au parmesan

 Une bonne recette de pommes de terre tapées au parmesan qui constituera un bel accompagnement pour vos grillades, rôtie, poisson, poulet etc..Une recette très facile à réalisée et gourmande. L’avantage de ces pommes de terre tapées c’est qu’on peut les cuire à l’eau à l’avance et les rôtir au four à la dernière minute.  

Pomme de terre tapé au parmesan

Pour 4 personnes
LES INGREDIENTS

  • 12 moyennes pommes de terre chaire ferme
  • 30 g de beurre fondu
  • 40g de parmesan râpé
  • 1 cc d’ail en poudre
  • 1 cc d’oignon déshydraté
  • poivre sel
  • 1 cs de persil haché

LES INSTRUCTIONS

Cuire à la vapeur, au micro-ondes ou faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et réserver pour refroidir.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un petit bol, mélanger le parmesan, l’ail, le sel, l’oignon et le poivre.
Disposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Utilisez un écrase pomme de terre ou une fourchette pour écraser les pommes de terres sur une épaisseur d’environ 1 cm. Faire fondre le beurre et en badigeonner les pommes de terre. Saupoudrer uniformément du mélange d’assaisonnement au parmesan. Cuire au four de 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés. Garnir de persil et servir immédiatement.

la recette en vidéo

Vous avez réalisé la recette postez une photo sur Instagram ou Facebook et assurez-vous de me taguer pour que je puisse la voir aussi !!! J’adore voir vos réalisations gourmandes! Vous pouvez me trouver sur @sandramamanettellementplus ou simplement #sandramamanettellementplus – si vous m’identifiez sur la photo, je pourrai le voir de cette façon aussi !!!

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