Organisation au quotidien

La partie organisation des repas de mon journal de bord

La question qui revient quotidiennement et plus d’une fois pas jour si vous avait plusieurs enfants à la maison, la question fatidique que toute maman un peu déborder craint à chaque fois que l’heure du repas approche :

On mange quoi ??? »

Parce que la question des repas revient tous les jours, il est essentiel de s’organiser un minimum pour gagner du temps, et comme chaque minute compte quand on est maman, j’ai décidé de prendre les choses en mains et d’organisé tout ce qui concerne l’alimentation à la maison.


DES LISTES POUR LE CELLIER ET LE CONGÉLATEUR

CAR SOUVENT ON OUBLI CE QU’IL S’Y TROUVE

Afin de savoir exactement ce que j’ai dans le congèle ou dans mon cellier tout est listé sur ces petites liste comme ça on évite de racheter alors qui a du stock et comme ça moins de gaspillage.


UNE FICHE IDÉES DE PLATS

POUR TROUVER TOUJOURS L’INSPIRATION

Quand je trouve idée de recettes sur un magazine, au détour d’une ballade sur le net… je la note sur ma petite liste comme ça le Dimanche quand je fais mon menu de la semaine c’est très facile de trouvé des idées pour le remplir !!


UNE FICHE DES SAISONNALITÉ

C’EST MEILLEUR QUAND C’EST DE SAISON

Outre le fait que cette liste est pratique pour savoir la saison de tels fruits ou tels légumes c’est aussi une mine d’inspiration quand je prépare le menu : ce mois si c’est la saison des moules…ça fait trop longtemps qu’on en a pas manger et hop au menu de la semaine et le choux fleurs qui est de retour aussi sur nos étales : « un gratin de choux fleurs cette semaine ça vous dit les loulous ? « 


UN MENU A REMPLIR

POUR S’Y RÉFÉRER TOUT LA SEMAINE

Quand je remplit mon menu, je choisis les plats en fonction des activités prévues dans la semaine : sport, travail, rendez-vous, etc. Par exemple, si j’ai une réunion le jeudi soir, je vais donc opter de préférence pour un plat rapide à préparer ou un plat que je peu faire d’avance comme ça plus qu’a réchauffer en rentrant. Et parce qu’un imprévu n’est jamais loin, j’ai toujours un repas express sous la main : un bocaux de bolognaise maison et hop avec des pâtes c’est un repas maison en moins de 15 minutes, des steaks surgelés, des tortillas et quelques tranches de fromage et hop des galettes façon cheese-burger…cette méthode qui peut paraître rigide au premier abord, ne l’est finalement pas tant que ça. En effet, même si vous prévu vos menus à l’avance, vous pouvez tout aussi bien switcher un jour avec un autre puisque vous avez tous les ingrédients pour vos plats de la semaine sous la main. Et si vous mangez à l’extérieur et que cela n’était pas prévu, on re-note le repas sur le menu de la semaine prochaine !!!


UNE FICHE LISTE DE COURSE

LES MENUS SONT CHOISIS PLACE A LA LITE DE COURSE !!

On prend son menu et sa petite liste de course et on note tout se qu’il faut pour réalisé tout les repas, un conseil définir un jour pour le plein de courses. Pour ma part, c’est le Lundi. Ainsi, en début de semaine, j’ai tout ce dont j’ai besoin pour organiser et préparer mes repas, et être tranquille pour le restant de la semaine !

J’ai aussi ajouter à cette partie une fiche pour gérer les invitations et une fiche recette Vierge pour pouvoir créer vos propre fiche recette avec vos recette !!


LA NOUVELLE FICHE RECETTE

AFIN DE CRÉER VOS PROPRES FICHES RECETTES !!

Pour vous permettre de créer vos propres fiches recettes en raccord avec celle que je vous partage j’ai aussi mit la fiche recette dans le journal de bord téléchargeable juste au dessus et si vous souhaiter voir comment je fait mets fiches recettes, comment je les range et quel logiciel j’utilise pour les créer tout est expliqué dans la vidéo qui suis !!!

1 réflexion au sujet de “La partie organisation des repas de mon journal de bord”

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